桑柚先做了凉拌土豆丝和梁板土豆片，主要是大山村别的没有，就土豆要多少有多少，而且也是为了安村民们的心嘛，这两样也是格外简单，只是切的不一样，一个切成丝，一个切成片，切好了以后焯水，捞起来过凉水降温后放上调料就行了。

考虑到院子里人多，桑柚每样都切了四大盆，当然，也没忘一边切一边告诉杨姐怎么切土豆。

两盆土豆丝她用了两种不同的调料，一个偏麻偏香，一个偏辣，侧重辣的那一盆土豆丝里面还放了些醋，酸辣清脆爽口，夏天吃起来不要太爽。

土豆片也是一样。

这主要是为了让大家知道，不管是土豆丝还是土豆片，都可以做成口味相差不大的凉拌菜，端看人喜欢哪一种。

而且做起来十分简单，毫无难度。

星际时代的老人可没有什么牙口不好、胃不好的困扰，凉拌土豆丝和土豆片拿出来，周子业先尝了尝，当即就连连点头，然后询问桑柚能不能让其他人也尝尝，显然他也是想安安村民们的心。

桑柚欣然同意：“做了这么多本来就是想给大家都尝尝的。”

其他人上次吃放了蘸料的土豆片是油炸的，这一次不一样，变成了凉拌，口感也大不相同。

村民们尝过以后连连点头：“好吃！”

“这都是怎么想出来的，真是厉害啊！”

桑柚说起做法也不含糊：“土豆要削皮，然后就是切成丝和薄片，清洗掉多余的淀粉，然后焯水、浸凉，再依次放上调料或者是直接浇上调好的酱汁，不一样的做法出来味道也就不一样。除了土豆，还有很多食物也都可以凉拌，我说的凉拌菜就是这个。”