魏夏听着,含笑点头,又和他们说了厨房的佐料问题,她只是买了必须的柴米油盐酱醋茶。
但每个厨师都会有自己习惯用的佐料。
“你们需要将佐料这些也都准备好,需要什么食材,列个单子跟我大哥哥说。”
“我大哥哥都会准备好的,也不会泄露你们的佐料配方。”
韩五子应声好,也不担心佐料会被泄露,大家都是签订了死契的,那只要酒楼不关,他们就要一起共事。
盗窃别人的佐料,这种事情出了,如何自处?
所以他相信,也不会有人干这种没有下限的事情,除非想吃牢饭。
见他们都听明白了,魏夏仔细想了想,没有遗漏的,就将厨房交给他们,又说。
“从咱们酒楼出门右拐,有一个小市集,专门卖鸡鸭鱼肉,也有蔬果,还挺齐全的,你们可以商量着午饭吃什么,也都熟悉一下彼此的厨艺。”
“等吃了午饭,你们的屋子也都会准备好,再进去选好,等收拾好了行礼,直接住进来就成。”
“三天后,就会有农民送菜来,我们就要正式开始研制菜品。”
韩五子听着,欣喜地点头,“成,我来安排午饭。”
“嗯。”,魏夏应声,就从钱袋里掏出了十两银子给他们,“这是午饭银子,定然会有剩下的,你们看厨房还需要添什么,就用剩下的银子去添。”
韩五子惊喜,一出手就是十两银子吗?真不愧是刺史府的产业,就是大气啊。
便忙笑着接过,就和其他人商议着午饭的食材,和要添置的物件。
魏夏则是放心地从厨房出去,他们十五人都是要在酒楼共事很久的,需要培养培养感情,这样大家一起做事,矛盾才会少。
厨师的事情都解决了,魏夏就去魏丕这边,他负责的是招聘伙计。
“目前已经招用了十八位伙计,专门在厨房帮忙的有四位,这四位就帮着厨师打下手。”
“还有五位是洗盘子碗筷的,再六位是负责招待客人的。”