韩五子等人听着，都没有问题，他们之前也是在大酒楼当过厨师的，也是有划分的。

像有人负责备菜，有人负责肉食，有人负责蔬果。

所以他们也习惯这样的分配，不然厨师多了，就会乱。

“咱们有十五位厨师，人还是不少的，后面的生意好，还会再添加，但现在就要分好。”

“我们就直接去厨房看看。”

魏夏带着他们来后厨，里面的锅碗瓢盆这些早就准备好了。

且备上了二十口锅，一旁又都摆上了柜子，里面放着小碟子和碗筷这些。

还有就是油盐酱醋这些基本的调味料。

“昨天大家也都看过厨房了，我现在就跟大家说说具体的分配。”

魏夏等他们先熟悉了厨房，就看向他们说，“我们酒楼目前定下的主菜是二十道，中菜是三十道，还有其他的腌菜小菜品，这个还没有定下数量。”

“主菜，你们十五人，每人都要负责一道，剩下的五道是交给主厨的，也就是我的大哥哥。”

“这三十道中菜，就是你们自己来定，每人出二道。”

“至于其他的配菜，我的打算就是烧烤，也就是烤肉烤鱼这些，伙计就可以负责。”

“诸位可有什么意见？”

韩五子等十五人听着，仔细想了想，其中一人问，“主菜是由魏小姑娘来负责分配吗？还是我们可以自己选？”

“我会根据你们的擅长来分，就像叶厨师，你最擅长烹饪鱼，如果主菜中有鱼，那我就会交给你。”

叶厨师听着，当即笑着点头，“成，那我没有问题了。”

“我有一个小问题。”，袁厨师看向魏夏诧异地问，“主菜是固定不动的，还是会有变化。”

魏夏看向他们说，“我们的主菜是七天一换，不会固定不动的，这样大家才会一直保持新鲜感。”

“你们准备的中菜也是，所以你们要在厨艺上不断创新，增长自己的厨艺，琢磨新的菜品。”

“但菜品要和我们酒楼的风格相符，我们必须要保持酒楼独有的口味。”