“还有负责采办食材,交接食材的三位。”
魏丕将伙计的基本信息给魏夏,跟她说明情况,“这十八位,有十位都是愿意签死契约,阿夏你看看,可有什么不妥。”
“有关于伙计的死契,我会再修改,到时候让他们签订就成。”,魏夏点头,翻看着单子,想了想分工,目前是没有问题的。
“嗯,暂时就需要十八位可以了,若是等开业后,生意好,我们再继续招人。”
魏丕应声好,又拧眉说,“伙计的话,无论签下死契还是活契的伙计都是直接住在酒楼吗?”
“现在伙计少,酒楼的后厢房是足够住人的,我是直接将后面的三间隔间打通,做成一个大屋子。”
“二哥哥去测量过,能放二十张床,但我设计了上下铺,中间加个梯子就成,那就是能放四十张床。”
魏丕听着,明白了,“伙计的话,招待客人的六位可以晚点来,其余人是个怎么安排的?”
“协助厨师的四位三天后到,洗碗打扫的五位后天得到,采办的,明天就到吧。”
魏夏想着酒楼的安排,就和魏丕说,“得先让他们熟悉流程,习惯一下,等明天掌柜和算账先生都找齐了,伙计要做什么,就让掌柜来安排。”
“成。”,魏丕点头,“伙计还在看契约,待会儿我就和他们说。”
魏夏嗯了一声,又直接坐下来修改契约,在原本活契的基础上,添上一险三金,还有责任和惩处。
死契的惩处可要比活契重,等修改好了,检查了一遍,就交给魏丕,给伙计签。
她则又去看魏二郎这边的进度,厨师的屋子,床铺桌椅这些都已经齐全了。
这是魏夏特别设置的,床是有可移动的隔板,这样睡觉的话,不想面对着别人,拉下隔板就成。
而且她还特别准备了隔音效果很好的床。
“我已经试过了,还是去阿暄家的铺子买的,材质是橡树和黄柏压制而成,闻着还有药香。”
魏二郎将木板拉下来,试着效果说,又出来说,“隔音效果确实不错,但也贵,所以我就只准备了六张。”