瑶姬不好意思的站在她身边看着，她将切碎的牛肉细细剁了后，用调料腌着，没有鲜香菇就用腐竹碎凑合，她心里下决心，一定要搞一点菌菇，自己种一点蘑菇。

水开了，让牛肉过了水，捞出来。再换冷水锅下牛肉末，放姜末，大火烧开。

等水开了坊腐竹碎，调味，放盐和胡椒粉，然后勾芡。

最后将鸡蛋清顺着筷子滴进去，迅速将汤倒出来。

瑶姬没见过这种做法，吴媪也没见过。

谢奚盛出来几碗，让阿武把汤给端过去，让喝酒的人喝一点。

谢氏和崔莹莹进来，谢奚招呼大家先喝汤。

没一会儿就见谢脁进来了，看着坐在餐桌上喝汤的谢奚问：“雀奴这汤叫什么？”

谢奚骄傲的说：“西湖牛肉羹。”

谢脁点点头，看起来是非常喜欢，和她说：“教教瑶姬，往后可以多喝。”

谢奚：“那父亲用画和我换，怎么样？”

谢脁无奈的笑，看着眼桌上喝汤的人，笑说：“你们看看她，现在要挟起我来了。”

谢奚自得的问：“父亲不答应吗？”

谢脁笑着点点她，转身边往外走边说：“瑶姬跟着她慢慢学吧，我就不看她那副嘴脸了。”

谢奚听的大笑。厨房里的人也都被逗笑了。

中午的炖鸡和简易的凉拌拼盘一直得到好评。