薛壮已经在屋里坐定,抬手拍开了酒坛的封泥,有了酒味的加入,屋内的味道达到一个完美的平衡。
夏月初炒了两个快手菜,又拌了个凉菜,最后端着汤碗进屋,稳稳当当地放在桌上道:“蝲蛄豆腐,大家都趁热尝尝!”
第161章 大快朵颐
夏月初说着,先给薛壮和夏瑞轩分别盛了一碗,自己坐在薛壮身边对孙旭道:“来了就别客气,想吃什么就使劲儿吃,这么多呢!”
孙旭对蝲蛄豆腐最为好奇,明明没有豆腐什么事儿,为什么偏生叫这么个名字。
而且这道菜能做出来也有自己的参与,所以他迫不及待地尝了一口。
一勺入口,孙旭顿时明白这菜的名字从何而来了。
蝲蛄豆腐里除了葱花和盐,没有任何其他调料,就为了突出鲜味。
如嫩水豆腐般的顺滑口感,入口即化。
韭菜末既增色又提味,那鲜美劲儿,从口中直冲头顶,喝得人浑身舒畅,却没有任何语言能够形容出来。
孙旭完全停不下手里的勺子,喝的同时还不忘抬起左手,冲夏月初竖了个大拇指。
薛壮和夏瑞轩也喝得停不下来,虽然天天都能吃到夏月初做的菜,但还是经常会被惊艳到。
薛家虽说从不骄奢淫逸,但也是根基深厚的世家。
薛壮作为嫡长孙,从小也是金娇玉贵地养大的,自以为吃过见过,但自从遇到夏月初之后,突然觉得自己以前吃过的东西,简直没有一道能够称之为美味。
秦铮最爱重口味,此时更是毫不客气地开始对麻辣蝲蛄下手。
蝲蛄本身就已经够鲜了,夏月初又加了高汤炖煮,麻辣鲜香的味道被煮得渗透入虾壳之内。