20人为一组，按照号码牌的顺序排队进入楼中。

楼内所有房间均为一室一厅一卫的60平米格局，以白色为主的现代简约风格，每日定量蔬菜供应，三餐自给自足。

南溪前世并没有参加厨艺联赛，对比赛流程颇为感兴趣，先观察了下厨房，出来后刚坐下，便听到房内响起工作人员的声音。

“第十一届厨艺联赛初赛于下午一点准时开始，本次初赛主题为鱼，要求参赛者在24小时内做出一道菜，完成后请摁下门外的计时按钮，结束比赛，所需食材可在智能点餐设备上输入，半小时内准时送至。所有参赛选手请注意，本次比赛截止时间为明日下午一点……”

广播连续播放了三遍，南溪仰躺在沙发上思考着与鱼有关的菜品。

很快便有了主意。

南溪拿起ipad开始输入需要的食材，半小时后，工作人员将食材送到，所有食材均备了两份，之后南溪进入厨房开始制作参赛的菜品：七星鱼丸。

据传，古时闽江之畔，有位商人搭乘一位渔民的船南行经商，途过闽江口入海后遭遇台风袭击，渔船触礁损坏无法前行，后因断粮便日日以鱼果腹。

商人食之生厌，便问船妇能否换换其他口味，心灵手巧的船妇便将鱼制成鱼丸食用，商人尝之大赞鱼丸美味，事后特聘船妇为厨师在其店内做事，最初生意并不兴隆，直到某一日，一位上京赶考的举子路过店内，食用鱼丸后赋诗一首：

点点星斗布空稀，玉露甘香游客迷。

南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。

此后，店内生意兴隆，七星鱼丸从此得名。

南溪先在脑中过了一遍这道菜的做法后，着手开始制作鱼泥，先将猪肉丁、鲜虾仁粒、荸荠末同样加入调料拌均成馅，挤成个头均匀约一厘米左右的肉丸留作馅心，冷冻待用。