“做肉菜前一定要洗干净，生鲜超市那种处理好的买回家最好也要冲一冲，肉洗得干净与否也会影响口感和味道的。”

鸭零件在水下不断被冲刷，等盆里的水到了很清澈的程度，林双双伸手把它们依次捞了出来，粉粉嫩嫩新鲜的鸭肉被放到锅里，加水没过鸭肉半指，倒几勺料酒，切了几块葱姜蒜等丢到锅里面焯起来。

“水开后等它们煮到半熟再捞出来，这样更容易入味顺便还能去腥。”

鸭肉的腥味不难受祛除，而且都是小块的肉，这样煮着就足够。

“等待的时间可以切点水果。”

西瓜被林双双拿出来，顺着一条线上刮一刀下顺一刀，‘咯嘣’一声，西瓜皮瞬间脆出细缝，西瓜的清香散发出来，林双双用手扒着那条缝用力朝两边掰，大圆西瓜顿时分成两半，这时候瓜瓤的甜香盖过瓜皮的清香，深粉色的瓜在屏幕里看着特别水灵。

西瓜切口的肉被林双双片到均匀，切面平滑了之后朝下倒扣，水果刀纵横交错落下，眨眼的功夫西瓜就成了便于进食的长条。

拿出高颜值金边水晶碗，再把西瓜切成大小合适的块，又放回冰箱里面。

“西瓜块别切太大，不然到时候容易倒不出来。”

剩下的水果切起来更方便。

水果切到一半的时候鸭零件被林双双捞出，锅盖刚打开，佐料煮开的味道直冲鼻尖，带着股呛人的花椒香味，让目前还没吃饭的林双双成功饿了。

“煮的时候是冷水煮，焯过后也要过冷水。”

林双双咽下口水，拿起水果板上鲜黄微软的芒果咬了一大口，舔了舔唇边嫩黄的汁液，“嗯，这个季节芒果很好吃，大家可以多买点。”

上次就看了直播的老粉们不淡定了。

【主播你又双叒偷偷吃！！！】

第35章 人数破万 水果茶和鸭货

等水果块全部准备好, 林双双一股脑的都塞到了冰箱里面，转头过来把泡在凉水里面的鸭零件用大漏勺捞出来，鸭肉和鸡肉一样, 表面都有一层油油的皮，刚才用热水焯到半熟后那层油腻的皮已经半熟收紧, 变成劲道的皮紧紧裹在鸭肉外层。

摄像机下的林双双拿出一个瓷锅, 鸭零件挨个的塞到锅里面, 最上面放上各种家用常见的调味料，林双双嘴里一边说着调料的配比一边不停往里面倒，上一秒刚倒进去料酒, 下一秒浓郁的黑棕色酱汁就覆盖在上面，酱油咸咸的豆香霸道的盖住空气中的花椒味，白嫩的手背闯入镜头，紧接着一把鲜红的小米椒就从最顶上滚落到鸭零件的缝隙里面。