“师父, 外头的黄鳝还剩一小半，还要杀吗？”

“这些暂时够了, 先上桌看看。”

黎湘也不能保证新做的黄鳝一上桌便能热卖，这东西在城里好像吃的人挺少，至少她在别家酒楼的菜单里是真没怎么见过。

“让阿七继续刷他的小龙虾吧，你来跟我学做黄鳝。”

燕粟心下一喜，终于可以摆脱这黏糊糊的东西了！天知道他今日掉了多少的鸡皮疙瘩，一辈子的都掉完了。

“好嘞！这就去！”

他欢欢喜喜的跑出去通知了阿七, 回到厨房的时候儿正好看到师父将鳝段下了许多到锅里焯水，赶紧上前乖乖听教。

有一说一，虽然燕粟比黎湘要大些，但他是真心拿黎湘当师父在尊敬，把她放在和自己爹娘一辈的位置上。黎湘不管是教还是训, 他都是乖乖听着记着学着, 比桃子姐妹两都还要听话。

“今日咱们上两道新菜, 一道炒菜, 一道汤类。”

虽然黄鳝炒出来是挺好吃的，但熬汤的滋味更是鲜香，而且很是养生。酒楼里好长时间没有添过养生汤了，正好今日加上。其实说起来黄鳝熬的汤才更加适合嫂子吃，它有益气血补虚损的功效。可惜嫂嫂如今对汤汤水水的兴趣不大，只能给她先炒着吃。

“黄鳝汤好做，你把配料记下就可以了。”

黎湘去柜子里抓了一撮北芪淮山和红枣，还扯了点陈皮一起洗干净加到陶罐里。

“记着这个份量，一个陶罐加这么多就可以了。陈皮可以略少一点，有些人喝不惯这个味道。”

燕粟认真点头将配料都记了下来。