江芸出现后还有打脸，不用担心她作妖，因为女主会收妖的。

第33章 三人抢食

等她们三个将饭菜都添好开吃的时候，外面工作的女工们也下了早班，开始往餐厅里涌，看着各式各样的炒菜，都有些迷了眼，纷纷抢占先机，想要快些选菜，一时间本来就不大的小餐厅被吵得闹哄哄的。

“我要土豆烧牛肉，还有青椒炒肉丝，番茄鱼！”

“我要木须柿子，麻婆豆腐，爆炒牛肉！”

“我要孜然鱿鱼！”

看着吵吵闹闹排着队等饭的女工们，坐在角落的朱家昊和崔尚卿露出了有些得意的笑容，他们刚才可是挑了整整六个菜，都把打饭的盘子堆得高高的，比平常的盒饭大出一倍来。

“以后是不是都可以来这里吃啊？”朱家昊拿起碗里的盐焗鸡腿，直接塞进了嘴里。

“嗯，如果你们不想固定菜式，就来这里吃，反正你们当初给的饭钱就比舞蹈队的多，也没有什么忌口的，来这里吃也一个价位。”姜君妍看着他塞得满满的样子，摇了摇头，无奈地笑了笑，手下却不停，也撕了一块盐焗鸡吃了起来。

何欢做盐焗鸡的技术很高，就连她都对这道菜赞不绝口。

要做一道好的盐焗鸡，首先食材就要好，最好用现杀的土鸡，才能保持鸡肉的鲜美多汁。这些鸡是何欢一大早就跟周围城中村养鸡的贩子提的，现杀拔毛之后，洗干净，将鸡肚子里的杂物全都掏出来，往里面塞入薄荷叶，沙姜，小金橘，柠檬片，之后才用油纸将整只鸡层层包裹住，最后再放入装满食盐的罐子里，在小火上足足焖四五个小时。

在此期间，鸡肉里所含的水分将会慢慢地渗透出来，就如同生物课所学的细胞壁一般，里面的水分会透过油纸流向水含量更低的盐巴内，随后周围的盐便会融入水中，变成盐水，盐水浓度高又会渗透进来，流入鸡肉之中，就这样交换了四五个小时候，鸡肉会被完全焖熟，而外层的鸡皮则会变成金黄色，纸张薄弱一点的地方会被火烘地脆脆的，特别的香。

这个时候就可以熄火把鸡整只取出来了，一道美味的盐焗鸡便大功告成。这样做成的盐焗鸡，虽然没有油和佐料，却能完整的保留土鸡的真本味，外面的皮微咸，却很有弹性，越嚼越香，里面的白肉则相对淡一些，但却不是那种水煮鸡肉毫无滋味的淡，而是渗透着金桔，柠檬，沙姜，带着淡雅香甜气味，而且越嚼越有滋味。

崔尚卿本来还以为是一道很普通类似于白斩鸡的菜，可是越吃越觉得有味道，也加入了战队中，很快那半只盐焗鸡便在三人的合力围攻下变成了一堆鸡骨头。

“我真的是第一次觉得这盐焗鸡好吃，原来吃了几次不是淡的要命就是太咸，没有一次是这种带着淡淡柠檬香的，太好吃了吧。”朱家昊一边感叹着一边将最后一块指甲盖大小的鸡皮塞入嘴里，一边感慨道。

“的确很香。”旁边的崔尚卿也有些意犹未尽。