看着他们两个饿死鬼投胎的样子,姜君妍无奈地摇摇头,“再吃吃这个,盐焗鸡已经没了,忘掉它吧。”
说罢,她指了指自己拿过来的一盘米黄色的东西,此刻还冒着热气。
崔尚卿和朱家昊这才从盐焗鸡的余香中回过神来,看向那盘米黄色,一个一个硬币大小的食物上,看上去像是什么东西包着米,米已经被煎熟了,表皮是米黄色的锅巴,看上去很香脆的样子。
似乎是香肠。
朱家昊没见过这东西,伸出筷子夹了一块放进嘴里,一股肥肠的香味瞬间挑动着他的味蕾,朱家昊连忙咬了几下,只听几声咔嚓的声音,就像是吃锅巴似的,不过是糯米锅巴。
“糯米肥肠香肠?这个还真不错。”朱家昊又连着夹了好几筷子,塞到嘴乐此不疲地嚼着,他最喜欢的就是锅巴还有肥肠,没想到这两种东西搭配起来,味道居然这么特别。
一层薄薄的肥肠,里面的猪油都被挑了出来,只留下一层肠壁,然后再往里面塞满满的糯米,最后放在锅里用小火慢慢地煎,然后等到肠壁里的油慢慢地渗出来,融入清香的糯米里,结成一层香喷喷的锅巴。
本来还只是谨慎品尝两块的崔尚卿和朱家昊瞬间被彻底攻略,夹菜的速度也迅速提高上来,几乎没一会儿,两人就把糯米肥肠夹的差不多了,最后剩下一块肥肠的时候,两个人挣得热火朝天,最后还是崔尚卿眼疾手快地从朱家昊的虎口夺食,将最后一块放进了姜君妍的碗里。
朱家昊眼睁睁地看着,却又不能和女生抢,最后只能作罢,“算了算了,我再尝尝下一道菜。”
说罢,他的目标转到了另一道菜-粉蒸肉上。
粉蒸肉是挑选比较瘦的五花肉切成小块,之后再裹上一层米粉,用土豆或者别的素菜打底,放在锅里蒸熟的一道菜,菜做的如何,主要看五花肉选的如何以及米粉的调味是否好吃,这道菜在滨海倒是也有,只是做的人不多,味道偏淡,所以朱家昊并没有很喜欢。
不过刚才的盐焗鸡和糯米肥肠告诉他,何欢做的菜还真不能光看外表,虽然每一道都和家常菜无异,但其实菜的味道往往让人惊喜,想到这里,朱家昊搓了搓手,夹了一筷子放进了嘴里。
肉的外面裹着米粉,所以放进嘴的一刻,先吃到的是米粉的味道,一入口,口中便是一股很香的酱汁味,不知道是用什么调的,又香又辣,辣味中还带着一种果香味,混合着软糯的米粉,一碰就化,之后便是里面包裹着的五花肉了。
五花肉何欢挑选的是比较硬,瘦肉比较多的部分,因为是蒸熟的,因此肉还保留着鲜肉的香味,咬上去很有嚼劲,配合着外层软糯的米粉,两者相互搭配,合出一种很是奇妙的味道。
“这个也好吃!”朱家昊仔仔细细地将肉咬烂,感慨一声,又加入了抢食队伍之中。
一时间,三个人吃饭堪比打仗一般热闹,而他们所不知的是,整个饭厅里的女工们也和他们一样,第一次从吃饭中找到了一种探索的乐趣。