她等得不耐烦了。

容可把人按回去，撸起袖子拿出大棒骨来:“等着吃肉。”

大棒骨洗干净，再抵到大花面前斩成块，然后全部冷水入锅大火煮开，煮出血沫，再捞出来放进瓦罐里小火慢炖。

腾出来的铁锅，她重新烧了一锅热水焯过切成麻将大小的五花肉，然后倒干净水。热锅热油，爆香姜片大蒜桂皮香叶。香味溢满厨房的时候，下锅五花肉翻炒至两面金黄，她抓准时机，往锅里倒入蔗糖和料酒。

这蔗糖可贵，一小包都赶上一只蹄膀的钱。

但容可想起赵管家说起猪肉的嫌弃之色，忍着心疼，毫不吝惜地下足了份量。

她今日一定要叫赵管家对猪猪刮目相看！

红糖在高温下融化，变成诱人的红棕糖色充分包裹在每块五花肉上。

品相正好，容可观察片刻，倒入热水没过五花肉，盖上了锅盖。

再小火慢炖一小时，猪肉菜肴中流传数百年且经久不衰的红烧肉就可以出锅了！

第12章 忠直和红烧肉 真是香甜软糯，肥而不腻……

赵管家本来是在堂上极力劝说容母，希望她出面让容可跟他们回京。但这半天的相处下来，他也看清了这母女二人中，容可才是那个说话算数的。

容母根本没办法做容可的主，她只是攥着手指想打听亲生女儿在国公府过得如何。