“最重要的是，你是否一直都很清醒自己想要调的香是什么方向？”

“还有，你调制的这一味香，你希望他可以被作用在什么地方，又希望大家可以用你调的香做什么事情？”

这点，调香师相信台下的几个特定参赛者已经意识到了，因此有好些人都和宋云泽一样，很快开始进行基底的调制，并且通过灵敏的五感来品尝自己每个阶段的成果。

有的人加入了红茶末、也有人放入一点点的沉香粉、甚至有人放入陈皮八仙过海，各显神通，或许调香有的时候就和做实验一样。

──这样东西多加一点、那样东西放少一点，结果就会出现一些变化。

──可不到最后一刻，你或许永远也不会晓得这一捧颜色最终回归咖啡色或黄色的香料，会焕发出什么样气味。

雷？还是天菜？

考验的恐怕还有调香师们在调香每一个阶段所受的训练与经验积累。

‘叮叮叮叮叮！’

三小时倏忽而过，许多调香师甚至还没有回过神，整个比赛就已经结束。

并且必须将自己调出来的咖哩粉，封入气密盒中，由工作人员贴上标签签字，送往他处，按照调香师是否希望催熟或是其他动作，然后开始料理。

“我总算了解为什么宋家先前没有什么人愿意出来参加比赛，因为这真的太累太折腾人了。”

宋岩知直接瘫软在椅子上，大量的动脑对他来说想必是个很大的考验与折磨。

就算宋家所在的寨子也很喜欢做料理，几乎每一个男人女人都是老饕和精于做饭的高手。

──然而像咖哩粉这种，考核的后半部将由自己所不熟悉的人来完成，对宋岩知来说极度的没有安全感。

“我以前也没有想过这么多密集的比赛会把人逼疯。”