她今天买猪肝的时候,看到有新鲜的猪心,就买了两个。
猪心在卤汤里煮了半个时辰,捞出来过下凉水,再切成薄片和野葱快炒一下,就是道可口的下饭菜。
沈言没吃过野葱炒猪心,在苏暖的劝说下,才夹了一片。
猪心入口,并没有他想的那么难吃,反而很鲜嫩。
苏暖道:“我听人说,猪心有补益心血的作用,你天天抄书,少不了要耗费心血,得多吃一些才行。”
沈言听了这话,却夹了一片猪心给苏暖,“你天天都要走那么远的路,更需要多补补。”
苏暖笑了笑,看着沈言柔和的神色,忽然有种相濡以沫的感觉。
旁边的韩氏看在眼中,巴不得小两口多亲近一些,因此匆匆吃了两口饭,就说自己吃饱了。
苏暖当然能看出韩氏的心思,只是当做不知道,吃完饭后就去做豆腐干。
当天晚上,苏暖一共做了四百二十块五香豆腐干,这些豆腐干全都被泡进了卤汤。
苏暖煮豆腐干的时候,还在想,一下子做这么多豆腐干,也不知道明天能不能卖的完。
城东这边,田娘子早就惦记着要多买些猪肝和五香豆腐干的事。