文思豆腐讲究的是刀工，白袍虾仁着重的是火候与调味。两者烹制起来，时间要比三套鸭短得多。

主持人表示为了不错过品菜的最佳时间，让评委团先尝熊大厨与唐大厨的两道菜。

熊大厨做文思豆腐的时候，节目组安排了摄影师全程跟拍。熊大厨的刀工实在了得，手起刀落，镜头里几乎出现了残影。细嫩的豆腐，被他切得几乎能透光的均匀小薄片，最后又被切成细丝，入汤后，如絮丝一般在清亮的鸡汤里浮沉。

熊大厨的这道文思豆腐无论从造型还是味道，都受到评委团的大肆褒奖。

穆宸目光掠过五位评委的的表情，眉心微拧，他握住近在咫尺的唐一柔的手：“比赛结果不重要，重在参与。”

唐一柔歪头看来：“你这是提前安慰我吗？”

穆宸薄唇微抿，半响张开：“不是我方无能，而是敌方太强大。”

唐一柔手指在他掌心勾了勾，回他一个轻松的笑容。

穆宸稍微放下心，不过他也明白，既然来参加比赛，有谁想输呢？唐一柔做菜是好吃，也有天赋，她少缺少的，唯有经验与阅历。

评委们尝过虾仁就放下筷子，最后一位女评委不知是好奇还是什么，又夹了一筷子芥蓝放入嘴中。

一入口，浓浓的黄酒香味，带着微甜。

火候把控得非常好，芥蓝堪堪断生，嚼起来清脆适口。而芥蓝原本的苦味又被黄酒的香气遮住，吃起来一点也不涩口。

女评委有点停不下筷子了。

其他评委见状，纷纷拿起放下的筷子，夹起了芥蓝。

这一尝，他们的表情都有了变化。

“别光吃芥蓝，与虾仁配着吃味道更好。虾仁弹性十足，芥蓝清香爽口，两者轮流吃，绝配。”最先品尝芥蓝的女评委发表高见。