没办法，不涨价交不起税，涨价了卖不出去，还是交不起税。

是个死循环，集市上的屠夫也越来越少。

再这么下去，沈清棠觉得，得自己养猪当屠夫了。

为了防患于未然，沈清棠一口气又买了十只小猪仔，十只羊。

本来想买耕牛，怕备案麻烦，没买。

凉菜自选，一斤三十文。

腊肠五十文一根。

烤肠五十文一根。

可以带回家烤也可以买现成的。

卤味价格不一。

***

一份付出一份收获。

李素问没白受烟熏火燎的苦。

第一批卤味，以试吃的形式被沈屿之送到各个会员府中。

八成以上的会员都有买的意向。

凉皮也是，尤其深受小朋友的喜爱。

凉菜需要现场挑选，就没给会员送，邀请他们有空来现场。

于是，沈家门前再度恢复了闰二月时的繁荣。

一大早就排满了来买卤味和凉皮的人。

卤味可以带走，凉皮有时效性，沈屿之一再嘱咐他们回去就得吃，不能久存。