964 做腌笋

厨妃十三岁 戎衣衣 642 字 2024-05-20

“不是!”

怀睿臊得脸红,哼了一声,绷着小脸看向别处。

顾东篱嘿嘿一笑,伸手摸了一把他的小脸:

“真可爱”

两个人挖了一箩筐,顾东篱要求有点高,一箩筐的笋,只挑了两三只。

一起扛了回去,借着月色,顾东篱就开始干

活了。

找了一只最小的缸,她一遍遍的清洗着,心中明白,这腌笋子很简单,只要抓住几个要领,就能成事。不过也是这几个要领,才是区别别人腌笋的关键之处。

一共三点比较要紧。

首先坛子一定要密封,祈求天气好一点,让太阳晒着,能让笋子腌得更快更好。再来研制的时候绝对不能沾到油腥,否则就是前功尽弃,这也是最关键的一点。最后嘛,如果能用甘洌的泉水来泡制,就完美了。

顾东篱卖力的冲洗着坛子。

商佩兰也一起帮忙,怀睿来回跑着,从水井里打水,洗了四五遍才觉得干净。

阴干着水渍,顾东篱趁着这点时间,手脚麻利把竹笋剥了出来。

菜刀是新磨的,锋利得很,大圆砧板也到了。