167拜年
钟情无语地干咳一声,众人回头,露出尴尬地表情。实在是有点不好意思,钟情那边干活,他们这边吃,这就算了,关键是这篮子丸子已经吃的不剩什么了。
“你们是不打算吃饭了么?”钟情问道。虽然丸子不多,又是这么多人分着吃,可这些人现在就开始吃,中午真的还能吃得下饭么。
“吃啊。还有么?我还饿着呢。”苏荷咽下嘴里的丸子说道。
“对对,我也能吃。”旁边钟憶点头。
“得,我给你们拿去。”豆腐丸子在锅里炸着呢,这时候正好出锅。
豆腐丸子外表金黄,里面却是白生生的。
“小心烫啊,刚出锅的。”钟情提醒着,主要是提醒俩孩子,不过旁边有叔爷不会有事。
肉丸子是纯肉馅的,里面还掺杂了几个切碎的荸荠,这东西他也没准备,还是三婶家有几个给他送了过来。荸荠炸过之后也是脆脆的,放丸子里很好吃。此外中间还放了一块小小的肥肉丁。
这是钟情的一点小爱好,他小时候肉食少,而且肥肉更受欢迎,丸子里加一点肥肉吃起来特别香。
好在这肥肉也不腻,都炸的透明了。钟情偷嘴吃了一个,一边烫的哈气,一边快速地嚼着。果然找到了小时候的感觉。
豆腐丸子凉的似乎有点慢,也可能是这几个人吃了点东西不太饿了,总之钟情端着肉丸子放桌上的时候,豆腐丸子居然还剩了一半呢。
炸过了几种丸子,钟情顺便把藕盒和茄盒也炸了。灶膛里火还没灭,钟情咂咂嘴,干脆又切了点土豆也炸了起来。
花刀切的土豆条炸的外酥里嫰,撒上辣椒面和花椒面等调料,舀起一勺热油浇上去,顿时浓香四溢。
叔爷喊着钟情一起进去吃,可钟情看看时间,也该做韭菜盒子了,一会儿再吃也无所谓。
鉴于这些人吃了这么多东西,钟情把原计划要做的盒子减半了。这东西要新鲜吃才好,择好的韭菜就切了一半,放上金黄的鸡蛋,撒上盐和香油,简单的很。
一个个小巧的韭菜盒子在电饼铛里烙着,撒发着特有的香气,钟情终于有时间进去吃了。
要说电饼铛是钟情觉得最最有用的一样家用电器了。炒菜、蒸饭,用大灶钟情都还算得心用手,唯独烙饼他实在掌控不好火候。
有了电饼铛,想要烙糊了都有点困难,两面的饼铛到了一定温度就会自动断电,轻轻松松就能烙出两面金黄的饼。
韭菜鸡蛋的盒子本来也不需要太久,隔上几分钟,钟情出来把烙熟的盒子盛出,再把早就做好的生盒子放进去。周而复始而已。
吃多了丸子藕盒的,众人都有点腻,反而是早就熬好已经温凉的小米粥和鲜香的韭菜鸡蛋盒子更合胃口。