赵磊都有些不耐烦了，忍不住小声对倔老头道：“老爷子，那么多人都等着呢，难道采茶还要等

良辰吉日啊？”

“你懂个屁！”老孙头瞪了赵磊一眼道：“别以为会炒茶就算懂茶了，什么时候采茶也是很有讲究的，会直接关系到茶叶的好坏！”

赵磊连忙请教：“那您就给我说说呗！”

赵磊谦虚好学的态度让老孙头很满意，小声告诉他：“采茶的时间不能太早，否则嫩芽上还留着露水，但也不能太晚，否则嫩芽太干。还要结合前几天的天气，如果下雨的话…”

别看老孙头平时话不但，但一说到和茶有关的事就滔滔不绝，详细地向赵磊解说了采茶时要注意的事项。

也多亏赵磊在修炼了三清心法后，脑瓜子也比普通人好使多了，不但能记住这些诀窍，还可以做到活学活用。

等老孙头都说完之后，赵磊掐下一个嫩芽仔细观察一番后问他：“照您刚才的说法，这片茶树差不多可以开始采茶了吧？”

老孙头眼中露出一丝欣慰，轻轻点头道：“可以了，让大家从最高的地方开始往下采！”

老孙头这么安排当然也是有原因的，越是高的地方越早晒到太阳，露水干得最早，所以采茶也要

先从高处开始。

赵磊立刻传达老孙头的话，于是采茶工们纷纷来到茶园的最高处开始工作。

老孙头也在旁边监督，很快就告诉采茶工，只要最上面的两片嫩叶，第三片稍大的都不要！

倔老头的这个要求，立刻引起了一阵抱怨，采茶工们纷纷表示不满。大家都说其他茶园都是采三片叶子的，有些茶园甚至能接受四片叶子的芽头，老孙头的要求实在太高了。

要知道采茶工的报酬可是按照采到多少茶叶来算的，老孙头的要求无疑让他们的工作变得更加困难，而且采到的茶叶数量也会减少，难怪大家都不乐意呢。