法国佬一面赞叹，一面用刀从中间把鹅肝切

开，同时向赵磊解释：“鹅肝可不是只看大小的，还要看是不是足够肥美，同时质地也要足够细腻，只有符合这些要求，才算是真正极品的鹅肝。”

说话间皮埃尔已经把鹅肝切开，仔细地观察切口处的情况，满意地点头道：“看上去确实非常好，不过到底怎样，还是要尝过之后才知道！”

皮埃尔边说边做，很快把鹅肝切成片，放进锅里用黄油煎熟。锅里很快就冒出一股诱人的香味，让皮埃尔都连连点头，对鹅肝越来越满意了。

虽然赵磊并不是很喜欢吃鹅肉，但鹅肝的香味却非常特别，让他也觉得胃口大开，下意识地咽了口唾沫。

第一块鹅肝很快就熟了，皮埃尔也不和赵磊客气，迫不及待地切了一小块送进嘴里。虽然法国佬被烫得直抽凉气，但却是一副陶醉的表情，直接冲赵磊竖起了大拇指。

“这鹅肝简直是太好吃了！”好不容易把鹅肝咽下去，皮埃尔心满意足地对赵磊道：“这鹅肝肥而不腻、入口即化，不但质地极其细腻而且味道也非

常鲜美，我做了这么多年厨师，还是第一次吃到这么好的鹅肝！就这么对你说吧，简直就是首屈拇指！”

“那叫首屈一指，真没文化！”赵磊忍不住纠正了法国佬的用词错误，然后得意地笑道：“仙葫公司出品的食材都是极品，这鹅肝也不例外吧？”

“绝对不例外，这鹅肝确实是极品！”皮埃尔连连点头问：“什么时候能大量供应市场？”

赵磊沉吟道：“这个月养鹅场就能建成了，至于大量供应市场嘛…怎么也得两三个月之后了吧。”

皮埃尔立刻道：“我要求不高，到时候每周给我五块鹅肝，十只肥鹅，价格你说了算！”

以养鹅场的规模来说，皮埃尔的要求还真不算高，赵磊干脆地答应下来。然后他就熟练地避开法国佬高兴的拥抱，匆匆赶回村子去了。

既然证明葫芦空间里的青草，的确能催肥朗德鹅，饲养出最好的肥鹅肝，赵磊立刻和村里商量，又租了河边的几亩荒地，准备专门用来种植青草。