哎,提起杀野鸡,蒋翠翠又想起来上次做好的鸡毛毽子。
做好了,家里没有人玩,肯定是要送出去换得别人一个好意的。反正,这个东西也不费银子,也不费事。
不过,张霖现在不在,那就稍微等一下,等回来了,再吩咐他送给其他人。
烧水,退鸡毛,依旧留下几簇漂亮的鸡毛,说不定哪里就用的到了。他们家已经有两个鸡毛掸子了,否则她肯定去做一个。
这一次,蒋翠翠打算直接做麻辣鸡丁。这样子,就可以给其他人都分一些,不仅是拉近彼此的关系,更是刷一波好感度。
因为是打着给人送的心思,所以,早早的,她就让张健帮忙切成了极小块极小块的鸡丁。
切好了,就要准备辣椒。上次只准备湿辣椒,这一次用的多,肯定是要准备干辣椒。
只是,一个一个都需要菜刀往碎切,她才切了几刀,就泪流不止。张健瞅着,顺手接过她手里的菜刀,自己开始切。
蒋翠翠一边摸着眼泪,一边赶紧的往外边跑。到了外边,刚开始依旧是流泪不止,慢慢的被风吹着,才不那么流眼泪。
蒋翠翠又去挖了几坨新蒜,要不然,提不起味道。为了更好吃,她又多使用了一些调料。
只是,还是觉得不太靠谱。要是有麻椒,那肯定更好。
只不过,她也转悠了大半个后山头,却没有发现麻椒。想想前世,肯定是有,那应该就在药材铺子。
下一次,她打算去药材铺子买一些。至于做吃食生意?她是想过,却觉得不太好使。主要是这么一来,她就浪费了自己重生一次的机会。
有了空间,她总是想着下一次买卖东西,就直接装空间,到了地方在拿出来,来回不仅仅是省事更是省银子。
所以,哪怕她本身做饭的手艺不差,可依旧不想把自己活成个厨子。
嗯,没有麻椒的麻辣鸡丁,总觉得缺少了灵魂。
蒋翠翠有些遗憾,可也知道巧妇难为无米之炊。有啥,那就用啥来做,不需要进一步浪费脑细胞。
锅里下油,葱姜蒜爆香,之后干辣椒进去炒一下,湿辣椒也放进去。辣椒的香味炒出来,把洗好的鸡丁倒进去。