“清汤!”
“清汤!”
“清汤!”
霎时间,吕展驰,京苏,冯峰,甚至是金庖门钟离晓都纷纷惊讶道。
“众所周知,清汤历来在口味上并不会给人留下什么深的印象,你呈上这道清汤涮肉,有什么特别的地方吗?”冷松问道,只希望林海能够有什么出人意料的地方。但是纵观昔日他在百味园的表现,貌似并没有。
“请大师尝尝看!”林海直接无视冷松的存在,傲娇的样子,让冷松甚是尴尬。
“嘿!这臭小子,耍个性居然玩到我头上了!”冷松哑巴吃黄连般地闷亏。
“这牛肉...”岳关轻轻夹起盘中的牛肉,殊不知牛肉从筷子上滑溜而下,如网状般地,一端支撑在筷子上,另一端则悬浮在半空中。富有弹性的牛肉,甚至微微上下跳动了几下。
“原来如此,将厚厚的牛肉花刀切成网状的结构,这样不仅外形上让人惊艳,在入汤涮烫的时候,也会很容易就被烫熟。没想到林海居然有这般手艺,我日后还真得要对他刮目相看了。”京苏很是欣喜,忧虑的脸上洋溢出灿烂的笑容。
但,转瞬间京苏脸上这厮笑容便昙花一现,转而被忧虑所取代:“只不过,这清汤的味道的确不敢让人恭维。对比浓厚味道的水煮牛肉,清汤占不得半点便宜,而且岳关大师也是先吃的水煮牛肉,这样麻辣的味道会在其口中逗留很长时间,等到吃涮牛肉的时候,口中被麻辣的神经也并不能完全品尝得道清汤的鲜味,不管从什么地方来说,对林海都是一个不小的挑战。”