“等等！”忽然间，京苏脑海中灵光一现，双眼愕然地盯着砂钵中的鸡：“现在那只鸡身材如此丰满，莫不是父亲在鸡的腹中放了什么东西？但平常，父亲做神仙鸡，除了放调味料、高汤和冰糖之外，根本不会放任何其他的东西，因为在父亲说来，放这些以外的东西，都算不上正宗的神仙鸡。”

另一边，香猪落在桌台之上，叶凌雄涂满了酱料的双手，开始在香猪身上不断地按摩。香猪稚嫩的细肉随着叶凌雄手掌轻盈幅度的按压，向周围匀开，宛若池水中荡漾开来的涟漪，看得人格外地享受。

“手上涂上酱料，给香猪按摩，这样既能够让香猪肉质的美味得到释放，同时也让酱料很好地渗透进肉中。叶凌雄年纪轻轻，却能够这般造化，看来余年师傅真心是将自己的毕生技艺都传给叶凌雄了啊！”京天看得入神，暗自默念道。

“什么？居然还能有这等操作？”此时，台下传来一声惊恐之声，仿佛看到了难以置信的一幕。

顺着发出声音的那人目光，京苏与京燕目光聚焦到叶凌雄身上。

随着叶凌雄手掌的按摩幅度开始变大，从香猪的口中，竟吐出一根又一根完整的骨头。而且，被吐出的骨头上，没有粘上一丝血迹和半点肉。

“怎么可能？”京燕直呼道。

“当香猪身上的血被完全甩干之后，骨头是很容易脱落的，当然容易的前提还是因为香猪的脆弱肋骨整齐排列。万万没想到，叶凌雄给香猪按摩，竟还能有这种功效。”京苏心中对叶凌雄的实力又敬畏了几分。

等到按摩结束之后，烤乳猪的工序便进展到烫皮的步骤了。

滚烫的开水从锅中捞出，香猪被悬挂在空中，开水朝向泼去，仅仅眨眼的功夫，这一道工序还未来得及周围人看便结束了。

“这么快？”京燕惊讶道。

“香猪本身是幼猪，皮肤本就很脆，所以在进行开水烫皮的时候，对水温的掌控和烫皮的时间都是有严格把控的。过快皮难硬，过慢又容易烫坏。”京苏解释。

“嚯！你们看，叶凌雄已经在烤制香猪了！”