第9章

“可以，进来吧。”孙兆兴一指桌子，“放这吧。”

他指的位置，恰好就在那叠荷花酥的右边。

蒋骄放下红豆松糕的时候，还往荷花酥看了一眼。

方才在厨房她并没有机会，好好看看引起众人惊叹的荷花酥是何种模样。现在才能够好好欣赏几眼，果然是精美至极。

不管是盘子的选择，还是点心的造型，无一不是用心到了极致。

这还是蒋骄第一次见到这么漂亮的点心，不过她并没有为此而心生惶恐，反而有些兴奋。

色香味形，乍一看，松糕虽不如荷花酥惊艳，但却十分耐看。不论是香味还是颜色形状，都达到了松糕中的极致。

就连孙兆兴，都挑不出什么错来。

光是这点，就已经十分难得。

孙兆兴不由得抬头赞赏地看了蒋骄一眼，收学生不怕学生什么都不会，怕的就是学生悟性不够，又不努力，这才是最致命的。

现在看下来，这个女娃悟性是够了，就是不知道能不能吃苦。

“好了，既然这么巧一起做好，就一起尝吧。”

孙兆兴拿起一双筷子，张佳玲先来，蒋骄后来。这品尝的顺序自然是先荷花酥，后松糕。

见孙兆兴夹起一朵精致的荷花酥送入口中，张佳玲已经露出了大大的笑容。

荷花酥入口香酥，因为过于的酥脆，孙兆兴刚一口咬下，那层花瓣脆皮就扑簌簌落了下来，撒在他的领子上。起自油锅的荷花酥，本该甜而油腻，但张佳玲却很好的克服了这一点。

口感轻盈，又不显得厚重。花蕊中一点柠檬熬出的糖汁酸甜可口，将荷花酥的甜腻很好的除去。

孙兆兴将剩下半只荷花酥塞入口中，顿时咀嚼间四溢的香气窜入鼻中，真真切切带着一股淡淡的荷花香气。

唯一的不足……

孙兆兴再次伸出筷子，这回并不是为了荷花酥，而是为了那碟红豆松糕。

市面上常见的松糕有两种，一种较为湿润，一种较为蓬松。

而蒋骄的这碟松糕，正是后者。四方的造型上撒了一层研磨过的淡黄色的花生粉，中间夹了薄薄的一层艳色红豆，白中带一抹红，看起来就分外突出显眼。

从外形上来说，简单到了极致，就连多余的装饰都没有。可正因为这样，才更加凸显了松糕本身的完美技术。

筷子极为轻松地插入松糕，孙兆兴用筷子很容易撕下一角，先看了一下松糕内部的结构。豆沙与白色的松糕块垒分明，整整齐齐，内外如一。

这回孙兆兴并未流露出满意亦或者是其他别的神情，松糕入口后，清清淡淡的甜味儿很快就将口中因荷花酥染上的油腻驱散。豆沙甘甜软烂，松糕香软蓬松。因为还带着微微温热，口感弹牙，富有嚼劲。

而孙兆兴越嚼，松糕中的甜味越是明显。

不仅如此，薄薄一层的花生粉末，本身就给松糕起到了提味儿的作用。

甜中带了些微的咸，更将那股清甜的口感丰满不少。

一口吃完，孙兆兴微微皱起的眉头顿时舒展开，不由得伸出手又撕下一块松糕。

蒋骄见状，顿时松了一口气。

即便她来这里之前，就已经尝过松糕塑形后剩下的边角料，信心十足。但她并不了解孙兆兴评判的标准，她甚至在想，或许在全国顶级师傅孙兆兴的面前，这些都不值得一提也说不准。

不过再多的担惊受怕，在看到孙兆兴的第二口后，都化为了乌有。

就连造型如此精巧的荷花酥，孙兆兴都没有再入第二口。偏偏却吃了她的松糕，这无形中就证明了一些事。

蒋骄笑了，张佳玲的面色却很是难看。

她在这里也有一段时间，对孙兆兴可以说是有些了解。

能让他入第二口的东西，绝对是有亮点在里头的。

学徒中都以能让孙师傅再吃一口为奋斗目标，张佳玲至今也不过是让孙兆兴多吃了两次一口，就已经成为了学徒中的佼佼者，可见一斑。