但陆柚想起哪怕是国民女酱，在未来几十年后下饭酱品牌遍地?开花的时候，也不能全将所有市场全部占据，甚至在新?一代的年轻人挑剔的品味点评下，这国民女神酱也被拉下了“神坛”，反而被后起之?秀迎头?赶上并超越。

其中固然有这个国民女神酱下一代接班人没能秉承初心，为了利润选择了更便宜但滋味稍次的其他辣椒的原因在，也有众口难调的因素在。

当然，因为天底下的小钱钱是赚不完的，所以陆柚完全可以守着重油重辣的一品鲜下饭酱，深耕稳打地?做喜欢吃这一口的食客们的生意，但……这不是他现在大?部分时间都?在申城了嘛！

这儿虽然因为经济开发?区的原因涌来了许多?的其他省市的外地?打工者，但因为受地?理、气候等因素的影响，大?部分还?是更喜欢鲜甜、清淡，追求食材本身的鲜美口感。

陆柚不可能按着别人的头?让他们使劲安利，那就不是你情我愿的买卖，而是强买强卖了。

所以来到申城的两?三年里?，陆柚除了开了家?一品鲜小饭馆申城分店——主要也是因为跟着高晋年的那帮兄弟从老家?来想念老家?的味道——外，剩下时间再分配给高晋年的物流公司出出主意，高雪萍的服装公司提提建议，照顾照顾家?里?的三个学生外，挤出来的时间都?在羊城、申城、鹏城这些沿海经济开发?区吃吃吃，考察并整理当地?人爱吃的口味。

还?真别说，功夫不负有心人，在记满了几个笔记本之?后，陆柚还?真的收集了数十种颇具地?方特色的下饭菜。

比如永兴萝卜干，这可是临安一带下饭菜中的杰出代表，据说是临安本地?人从小吃到大?的味道。

陆柚当时也是被高晋年给安利的——毕竟高晋年的车队最开始跑的路线就是申城和临安之?间的往返送外贸单子。

毫不客气地?说，能被高晋年特意买回来囤着的，自然有独到之?处。

这永兴萝卜干口感清脆，咸中带着微微的甜辣，空口吃也不会觉得重口。

据高晋年说，这永兴萝卜干是临安人家?家?户户一年四季必备的榨菜，而他带回来的这家?是他吃过的口感最好的，也是他们物流公司里?吃过后好评最多?的。

[好评]这个词儿还?是高晋年跟陆柚无意之?间说出来后学着的，觉得简洁又?贴切，便也经常拿着自用了。

除了这永兴萝卜干，临安还?有一种特色酱菜。

所谓的酱菜，前期步骤的做法?和落霞村的干咸菜有点类似，只不过落霞村的干咸菜是晒得半干后揉搓进大?量食盐后就码在陶土坛子里?面等待时间发?酵，而酱菜则是在揉入食盐后还?要加入酱（包括但不仅限于黄豆酱、甜面酱、酱油等）进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，变成营养美味的下饭菜。