她也打算给店里做件大事——腌韭菜花。

韭菜花，顾名思义，就是韭菜开的花。

最嫩的韭菜花时期其实早就过去了，初秋的时候是最好的，但是那时候方念真忙，后来又受了伤，去不成店里。

这个想法她没怎么和别人说过，店里自然也没人想起来。

还是前两日她吃了韭菜炒鸡蛋，才想起来这件事。

赶紧收了一波能收到的所有新鲜韭菜花。

新云州这边也不能说没人吃这个，只是吃这个的人少，主要是味道辛辣又刺激，许多人都爱不起来。

把韭菜花洗净，老梗去掉，再晾干水分。

切了几个梨子，切成丁，和晾好的韭菜花一起加到石盆里。

这个大“石盆”还是方念真吩咐去买的，要是拿蒜臼子捣，那得捣多久才供应得上涮肉店一个冬天的使用啊。

这是挑了很久才买到的圆形的石盆，好歹看着不像喂牲口的槽子，要是长方形的，那还真有点像她家小牛“发财”的饭盆。

韭菜花加梨丁，放上适量的盐，然后就是力气活儿了。

方念真伤没好，是一点儿都帮不上忙，叫了前院今天轮休的店员来帮忙。

明明都是快入冬的时节了，几个小伙子还露胳膊挽袖子的，一边砸韭菜花，一边偷偷瞄四个女侍卫。

她们四个名义上是方念真新雇来的侍女，没有说是瑞王府来的，所以这些小伙子都极力地表现着自己。

方念真暗自嘀咕：“这不就是孔雀开屏了吗？”