这生姜和花椒是他们从来没有见过的调味品，有观众甚至暂停画面数了花椒有15颗。

火烧热加入适量的油，将花椒大料下锅，加入准备好的香料爆香。

对第一次看付弈舟视频的人光是闻到这料香就已经不行了。

【天啊，这是什么味，好刺激的味道。】

【我觉得好上头。】

付弈舟把鸡肉倒入锅中小火煎制，大概过了五分钟，加入耗油，老抽，生抽，酱油翻炒鸡肉上色，再加入适量的清水没过鸡肉，再盖上锅盖。

“这个需要等大约一小时左右，下面就来做个韭菜盒子。”

听到要等一个小时，有些观众已经不耐烦了，直接退出了直播间，也有人发弹幕说等一小时后再过来。

有人听到韭菜盒子，还以为是真的什么盒子，傻傻发弹幕问：【这盒子能吃吗？】

没有观众回答他这个问题，因为主播的动作深深吸引着他们的注意。

他们只在电视中见到过机器做面，这还是头一回见到手工的。

付弈舟烧开水，将水倒入面粉中搅拌一下。在另拿一个碗当中放入少量酵母放入温水搅拌，搅拌成透明色放进面粉中用作发面。

“这样可以让面更加的柔软。”

放入油，一点盐，加点开水和凉水把面粉搅拌成絮状，揉面揉成团，放在碗里醒面半小时。

【不懂就问，发面是什么？醒面又是什么？】