第541页

“所以每个人都只能分到两三块红烧肉,这样刻意营造出了胭脂红烧肉的稀缺感,让这菜显得更好吃。”

“但是在我看来,你这道胭脂红烧肉的酱汁烧制得有些过于甜腻了,稍微吃两口胭脂红烧肉还好。”

“要是吃得太多了的话,会感觉非常的腻。”

凰云卿抿了口放置在左手边的迎春红茶,不紧不慢的朝着钟慕悠说道:

“还有就是烧制红烧肉的火候,小徒儿你也掌握得不够到位,必须要静下心来好好学习火候的掌控。”

“你在做红烧狮子头的时候,对于炸制肉丸子的火候也掌握得不够到位,这都是你厨艺中欠缺的地方。”

俗话说得好,内行看门道外行看热闹。

尽管这份胭脂红烧肉在众人看来,味道已经是非常不错的了,但是凰云卿依旧洋洋洒洒的指出了错误。

而且错误的数量,似乎还不少。

凰云卿见钟慕悠将她给的意见规规矩矩的记录到了小本本上,于是语重心长的说道:

“小徒儿,我知道你心里可能有些不服气。”

“嗯……你等明天打烊了之后来厨娘小店里。”

“我给你做这道一模一样的胭脂红烧肉。”

钟慕悠欣喜若狂的点了点头。

“嗯嗯,我肯定会准时到的!”

尽管钟慕悠对凰云卿的点评非常的信服,但有什么事情是比用事实说话,更加容易说明真相的呢?

要是凰云卿能通过品尝这道胭脂红烧肉,就能直接烹饪出和胭脂红烧肉相同的味道,这就是在炫技啊!