渝汐一边说,一边跟着话进行动作,示范得很详细。完整的一条虾线就取出来了,弹幕叹为观止,不过也意料之中。

渝汐的各种神奇手法他们见得多了,现在已经没有最开始那么大惊小怪。

而且一开始总是在直播间嚷嚷残忍的观众也不见了,经历过兔子和各种海鲜处理的直播,现在他们只会喊搞快点了。

食色性也,诚不欺人。

“虾头顶上掰了,会残留一小块虾黄。喜欢虾黄的小朋友可以保留,但要用水冲洗一下,保留虾黄味道会更鲜。但如果怕不干净的,就整个头部剪掉也可以。”反正这道菜最主要的是吃嫩爽的虾尾肉。

虾黄其实就是虾的卵,其中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,其实营养价值很高。但因为位置在头部,所以更容易储存脏东西,在古地球,虾头部的重金属含量一般都比较高,所以不适合多吃。

但荒星上的污染程度很小,经研发部检测,这个虾黄纯净程度还算是很高的,只要不吃太多都没什么问题。所以渝汐选择保留一点,让汤汁更鲜浓。

渝汐要处理小龙虾,就懒得剁蒜蓉了,于是用破壁机处理,很快就得到一碗米白一碗嫩黄的佐料。他动作很快,处理完了之后切了一些细碎的小葱,混合到佐料碗里,兑上盐、一小点金黄色的鸡油,还有些微的清水,拌匀之后蒜蓉的香味已经暗暗浮现了。

【有一种踏实:什么小朋友,坏崽崽要叫妈妈啦!害羞jpg】

【叫上网课不小心睡着的踏实:还没开始做,我就觉得这个调料好香了!汐汐搞快点搞快点!】

等锅里的油烧热,直接把那一大碗处理得干干净净的虾尾倒进锅内爆香。一下去,“哗”的一阵刺响,热油噗噜噜,那暗红色的虾壳一下子变成了惹眼的鲜红色。