这个时候直接切开来个蒜泥白肉，都好吃得不要不要。

当然苏锦宁才没这么简单。

她将五花肉切成小方块备用，紧接着去准备腐乳汁。

打开玻璃罐子。

苏锦宁用汤匙将腐乳压扁和油汁一起搅拌均匀，然后也是待用。

紧接着苏锦宁来准备南瓜芝士球。

南瓜去皮切片全数放进蒸锅里，趁着蒸熟的期间她继续去处理生菜。

生菜去掉根部，然后全部拆开洗净。

恰好周西棠也过来了，她伸手接过苏锦宁刚切好的生菜，放到大盆里洗净。

苏锦宁转身准备料汁。

蚝油生菜的料汁也很是简单。只需蚝油、酱油以及水三种，搅拌均匀放在旁边的料汁桶里备用。

等料汁准备齐全，南瓜也蒸熟了。

南瓜加入白糖捣碎成泥，然后加入糯米粉揉捏成团。苏锦宁将面团搓成长条，分割成大小相近的小剂子，每个面剂子搓圆放清水里滚一滚，然后再滚上一圈芝麻。

这边忙好，那边的汤底也准备好了。

苏锦宁在厨房里转来转去，忙得不可开交。

周西棠洗完生菜，又去整理碗盘。

她整理好碗盘，又将今日菜单抄写到柜台和门口的黑板上，动作熟练又利落。

苏锦宁看看周西棠，心里越发忧愁。

招个小工势在必行，不然等棠棠忙碌起来自己要怎么办呢？

陆云一家来得很早。

陆逸隔着玻璃门冲苏锦宁摇手，紧接着惊讶看向周西棠：“你怎么在这里？”

周西棠：“这个问题是我该问的吧？你为什么在这里？”

苏锦宁从厨房里绕了出来：“你们认识？”

周西棠和陆云在店里碰过面，不过并没有在店里和陆逸碰面过。

周西棠转过身，抱住苏锦宁的胳膊。

她冲着陆逸吐吐舌，朝着苏锦宁又是可爱乖巧的模样：“我们在公寓楼里撞见过。”

陆云点点头，她摁住弟弟的头：“新闻上都说了，周小姐在宁宁这里兼职。”

陆逸如遭雷击：“难不成……”

陆云遗憾点头：“就如同你想的那样，还包餐。”

陆逸眼睛红了：“可恶！”

周西棠却是身心愉悦，嘴角都上扬许多。

想来他们碰面不是啥好事。

苏锦宁伸手拉开玻璃门，朝着没有说话的五人点头：“嗯……陆爷爷？还有几位叔叔和阿姨，请先进来吧？”

陆老笑眯眯的点点头。

陆母慈爱的看着苏锦宁：“宁宁？你记得我吗？我是你陆阿姨，以前咱们见过的。”

苏锦宁微微一愣：“啊？”

陆逸点点头：“是真的！宁宁姐，你小时候还来过咱们家呢！说是您爷爷带你来的。”

他们见过爷爷！？

苏锦宁杏眼圆睁，还有点不可思议。

她的表情已经说明了一切。

陆母也没感觉尴尬，只是略显失望的叹了口气。她轻轻拍了拍苏锦宁的手：“下回到阿姨家里来做客。”

苏锦宁先应了下来。

而后她冲着陆云眨眨眼，打算回头再问问情况。

卫家小馆的店铺很小。

七个人索性直接在柜台前坐下，目光灼灼的看着苏锦宁的动作。

尤其是牛厨。

他一眨不眨的注视着苏锦宁，见到真人让他更有些不可思议。如此年轻的女孩，居然手艺能和过去的卫老爷子相比，能让人念念不舍？

他今天便要看个究竟！

苏锦宁热锅宽油下砂糖。

糖汁随着温度上升而融化，颜色也迅速变得焦红起来。苏锦宁垂眸注视着糖汁，在糖汁色泽恰好的时机丢入五花肉块，在里面颠上两颠，稍稍炒上三两下。

纤细的手腕，大号的铁锅。

颠锅是个技巧活，更是个力气活。

牛厨看着五花肉在锅里翻滚。

眨眼的功夫，每一块五花肉都染上均匀油亮的红棕色，散发出浓郁厚重的香气。

苏锦宁又加入香料，而后放入已经搅拌均匀的腐乳汁。鲜红的腐乳汁包裹着每一块五花肉，仿佛是给它们穿上了一件红色长裙，每一块五花肉都随着汤汁的沸腾而轻盈舞动。

再来是一勺高汤。

滋啦的热气冲天而起，激得众人肚子里的馋虫咕咕直叫。

焖煮的时候，苏锦宁又开了另一个灶台烧水。这边盛出腐乳肉，那边洗净的生菜已开始焯水。

苏锦宁动作利落迅速，没有丝毫停顿。

牛厨看看她接下来的动作，又将目光转向面前的一小盅腐乳肉上。

他夹起一块五花肉。

五花肉切得方正，糖色上得恰到好处，从外表看没有任何问题，满分。

牛厨一口放入嘴里。

外皮入口q弹软糯，牙齿微微用力撕开五花肉，脂肪入口的瞬间便彻底溶解，没有半点油腻不说更是香甜无比。最下方的精肉已经烧得软糯入味，每一口都是美味的冲击。

不得不说。

腐乳和厚脂的五花肉是天生一对，肉质软烂中又不失一点糯香，鲜甜入味又不会太甜。

牛厨吞咽入肚。

一块五花肉下肚，肚子没有一丝一毫的满足不说，更是焦急难耐地呼喊起来——我要米饭！：，，.