还有些切不了片的肉块,兰婶就把肉和蔬菜串在一起变成烤串,单独放在土垒起来的“烤架”上,每一串都非常大,像是小水这样的小姑娘估计吃两串就饱了。
所以为了能多吃点不同的口味,小水直接是一串烤肉和弟弟妹妹一起分享的。
烤肉上洒满了调料,葱花,烤制时很快在高温下形成一层香酥的外壳,锁住了水分,让肉质外焦里嫩,一口咬下去,香喷喷的肉汁涌出,连不小心从嘴角溢出的肉汁都要用舌头舔回去,从口感和味道上都让人赞不绝口。
作者有话要说:我可能有点上火了,眉毛眉尾的地方长了两颗小痘痘,被我妈妈看到了还以为是什么灰尘想要给我捻掉【尴尬 ̄□ ̄||】感谢在2020-11-16 00:00:00~2020-11-17 00:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第140章
自然, 吃着美味爽辣的烤肉,也不能忘记那些受了重伤要忌口的同伴,只不过他们就享受不了这些香气四溢的烤肉了, 只能吃清淡少油的食物。
当然, 作为有功之臣, 只吃清水煮白菜什么的就太惨了点, 所以烹饪队的将野猪肉捶打又用盐和姜末腌制后直接蒸熟, 然后切成两指宽、三指长的大小,最后用香葱放到热油里烹成葱油趁热往肉片上一浇。
滋啦滋啦的油声后, 肉片因为紧缩而微微卷曲,一道外酥里嫩的葱香肉片便完成了。
这种做法比普通的肉丸子要更有滋味一些,免得这些重伤患者闻到空气中其他人烤肉的香气, 不争气的眼泪从嘴角流下来。