但是我们厂不能这么搞，市面上的普通粮食酒零售价才卖不到两块钱一斤，我们这样做了根本亏不起。”

粮食价格没有放开，三水市供应居民的大米应该是一斤粮票外加一毛四分钱一斤。

把粮票的价值估算成钱，也就是一毛钱左右。

由此可见拿现钱去农村直接收购农民手里的余粮，加上费用，平均下来不会超过三毛钱一斤。

粮食酒跟粮食的比例应该是五比一左右，可以理解为五斤粮食可以酿造一斤五十几度的纯粮食酒。

按照古法酿造，比例达到十斤粮食出一斤酒，成本翻了倍，怪不得酒厂不能做。

黄瀚道：“好酒当然要卖好价钱，你们厂子改制成功后原来的低档酒还是原来的牌子，生产、销售照旧。

你组织老师傅、大师傅恢复传统工艺生产你能做到最好的粮食酒，不要产量只要质量。”

“这完全没问题，改制后资金状况没问题了，有钱把老发酵池恢复，有钱买黑市的粮食，完全可以用老法子酿酒，只不过产量肯定不高。”

“这样吧，你们生产出来的这种酒‘事竟成饭店’全部按照六块钱一斤买下。”

“真的吗？毛利润有两三块呢，你给的价钱是不是高了些，给厂里算四块钱一斤，这毛利润就很好了。”

“你只要记住了我的话，要确保质量，‘事竟成饭店’一斤肯定给六块钱。”

“记住了，我会亲自选人、选料、亲自动手、亲自参与勾兑定型，口味就按照五粮液的味道行吗？”

“这些你来做主，我不懂，我要的是顾客喝了觉得酒好够味道！”

“这你放心，只要没有产量指标压着，我做得到。”

“你用不着把话说前头，我真的不在意你能够做出来多少产量，只在意质量。”