这一步的方法是将土豆炸出来的色泽变得好看一些，将土豆条捞出，然后沥干水分，再过上一层面粉，防止待会下锅的时候粘连。

言景之上辈子可爱吃肯德基的薯条了，所以这个技能是她摸索了好久才总结出来的，过上淀粉的薯条外皮会更加的酥脆一点。

小八在下头卖力的烧柴，就看见言景之倒了一大锅油：“言姐姐，这个需要这么多油吗？”

言景之应了一声：“小八，接下来就看你的了，你可得好好的控火啊。”

小八闻言认真的点了点头，专心致志的盯着灶膛里头的柴火，随时准备加柴。

将锅里的油加热，言景之插了一只筷子进去，等筷子周围微微冒泡的时候，下入裹好面粉的土豆条。

锅里头兹拉兹拉的冒着热气，土豆条在油锅里头先是沉了底，又被言景之上下翻滚着打捞了起来。

直到土豆条的颜色微微的变了，言景之用筷子挑起来了一根，已经成型的薯条软趴趴的搭在筷子上头，言景之叫小八抽了柴，迅速把薯条捞了出来。

炸过一边的薯条颜色金黄，散发出一股淡淡的香味，言景之尝了尝，味道是差不多。

“小八，热油，再炸一遍。”言景之兴奋的说道。