说完,叶葵拿着小刷子在勺子里刷上了一层薄薄的食用油,然后开小火,手里握着勺柄, 把刷了油的勺子放在上面慢慢烧热。
“做这一步的时候,一定要是小火,不能心急开大火”。
叶葵一手握着勺柄,另只手用小汤勺舀了适量的蛋液倒了进去。接着快速地转动勺子,让黄澄澄的鸡蛋液都均匀地裹满勺壁,在用小火把它给烫熟,使其凝固,这样一张薄薄的蛋皮就做好了。
摊蛋皮的时候,叶葵的两只手都没闲下来,但她整一个动作都是有条不紊,看着如行云流水般流畅,丝毫不会慌乱,观众们看的也是赏心悦目。
【在春夜拥抱你:啊啊啊,阿葵做菜的时候动作都好流畅啊,好好看!】
【祝你开心呀:呜呜呜,要是我来做菜,绝对会弄手忙脚乱弄的一团糟qaq】
【蝴蝶来信:感觉要很细心认真,才能把蛋皮给摊成功~】
叶葵笑着点点头:“蛋饺的做法并不难,就是需要在摊蛋皮的时候多充满耐心认真一点”。
此时在勺子里烫熟的金黄蛋皮已散发出了浓郁的鸡蛋香味,叶葵拿筷子取出了适量的肉馅放在了蛋皮上。
接着她手握着小勺子,把蛋皮的一边给轻轻地揭开,翻转过来对叠折好,把肉馅像是包饺子似地给包住,这样一只颜色金黄的小蛋饺就做好了。
叶葵准备的蛋液和调制的蛋液一共可以摊十二个蛋饺,她把做好的金黄诱人的蛋饺整齐地码放在盘子里后,抬眸看向直播间,笑了笑说道:“现在我们就可以来煮白菜豆腐蛋饺煲啦”。
随着她的话语,熊猫崽崽和小黑豹的目光都落在了盘子里的蛋饺上。小巧的蛋饺香味扑鼻,整齐码放在盘子里的时候又特别好看,两个小崽崽一时间都被吸引住了目光。