在叶葵有条不紊的做美食的这段时间里,她围裙口袋里的小熊猫都是一直处于震惊状态。
小家伙黑亮亮的眼睛瞪的大大的,脸上的小表情用一句话形容就是:“还能这样?这也行?厉害了qaq!”。
叶葵垂眸看着它震惊的小模样,她温热白皙的指腹轻挠了挠小熊猫软绵绵的下巴,不由得弯了弯唇。
而就在这时,在冰箱里冷藏的猪皮冻也可以拿出来了。
打开玻璃碗盖后,就见到凝固成型的猪皮冻呈现出了半透明的状态,看起来又“duang”又q弹,就像是果冻一样。
直播间的观众们下意识的瞪大了眼睛。
【等你下课:卧槽!我现在就好想尝尝猪皮冻的味道,这qq弹弹的看起来就很好吃啊!】
【水蜜桃小兔兔:啊啊啊啊,这胶原蛋白很丰富吧!想恰了想恰了!!】
【芝士猫:天嘞!我打算明天就买一点猪皮回来,也尝试着做一下!】
“做好的猪皮冻可以切成薄片,凉拌吃或者是蘸酱料都可以,口感是很不错的”,叶葵抬眸看了一眼直播间的弹幕,她眉眼弯弯的笑着开口。
“而做灌汤小笼包的话,就是需要把猪皮冻和肉馅混合在一起”。
说完,叶葵端起装着细腻肉馅的大玻璃碗,然后把提前切碎的葱姜细末都倒进了碗中,紧接着她在肉馅碗中加入了一个鸡蛋清,以及适量的盐、白糖、生抽、味精和白胡椒等调料来调味。
叶葵的指尖握着筷子,她把玻璃碗中的肉馅按着顺时针方向搅拌,直到把里面的葱姜末和调味料都搅拌均匀以及肉馅上劲,只等到在把q弹弹的猪皮冻放进后,做灌汤小笼包的肉馅也就做成了。
“现在我们把猪皮冻切成小丁,放进馅料里”。