包小笼包用的面团已经发好,看起来雪白又柔软。
叶葵在干净的案板上撒上面粉,开始揉着面团。
她柔面的动作轻巧熟练,看起来游刃有余很轻松,让直播间的观众们都想跃跃欲试。
【芝士猫:看阿葵揉面好简单,心里就生出了我也可以的想法,真不知道我那来的信心qwq】
【你是我的小宝贝:害,谁不是呢!这就是一看就会,一做就废啊!】
【白云糖糖糖:哈哈哈哈,楼上的集美真相了!】
叶葵把揉好的雪白面团用刀一分为二,开始揉搓成细细的长条后,就都切成了小剂子。
接着她拿起一根细长的擀面杖就开始擀面剂子,“灌汤小汤包讲究“薄皮”,皮薄了才容易吸里面的汤汁喝”。
“所以这面皮都需要擀成中间厚能兜住馅料,两边薄能吸出汤汁”。
叶葵轻缓的声音响起时,擀面杖在她的手腕转动间,一张张薄面皮就被擀了出来。
动作干脆利索丝毫不拖泥带水,还很好看,观众们看的是眼花缭乱震惊不已,一时间连她说了什么都没注意听。
【肥羊卷:卧槽,主播的手速这么快的吗?惊呆我!】
【豆子酥酥:我的天啊!我都没反应过来,阿葵就把博面皮给擀出来了,好厉害啊!】