陈善冷声道：“慢。”他对一旁梗着脖子脸上通红的小二哥燕小丙吩咐道：“去曾源那儿支七十三两银子来。”

方掌柜一愣，狐疑道：“你有银子还债？莫不是想拖延时间吧。这招我可不吃！”

陈善沉默不答。等燕小丙拿来银子，他看了一眼，示意燕小丙拿到对方面前，才道：“你说我欠你七十三两银子，我也不与你争辩，你可点清了数目。那些欠条，可交由我了吧。”

方掌柜看到陈善果真拿出了银子，脸上一黑。却不死心地点了点数目，七个银元宝啊，个个足有十两，再有三颗碎银，七十三两不差分毫。方掌柜脸色彻底黑了，他心念转得极快，想到在那人面前打好的保票，心里悔得跟什么似的，那位的银子可不好拿啊。

抬眼却堆起一脸笑，对陈善道：“陈掌柜可别逞强啊，这些银子是你娘子的救命钱吧？我可不敢拿，不如明日我们再好好商议商议？”

说着就想走。燕小丙何等聪明伶俐，一把从他手里夺下了欠条账册，交给陈善，一边把银子往他身上一扔，狠狠瞪了他一眼，对陈善道：“东家，你看看这条对不对得上。”

陈善意外地看了他一眼，便仔细核对了欠条和账册上的数目，把欠条收好，转身从书房拿出一支沾了墨的笔，连同账册一起递到方掌柜面前：“方掌柜，前账已清，现下就勾兑了吧。”

方掌柜还想推脱，但燕小丙在侧恶狠狠瞪视着他，令他头皮发麻，只得把账册勾掉，讪讪地还了笔。

燕小丙一把夺过他的笔，狠狠扔到地上，跺了几脚，斜眼道：“还不快滚？”

方掌柜捡起地上的银子，落荒而逃。

陈善把前前后后的事情说了，歉然道：“浣纱，都是爹爹无用，轻信贼子，白白丢了这么多银子……”陈善老脸通红，无法再说下去。

陈浣纱听完心里虽然气愤，却也没多惊讶。陈善的性格她早就摸准了，会发生这种事情实在不算意外。她在心内叹了一口气，安慰道：“爹爹别这么说，花了银子买了教训，这银子也算花得值了。再说，爹爹也是为了家里才去借银子，只是人心复杂至此，也是爹爹没有料到了。”

陈善又是欣慰又是惭愧，跟陈浣纱立下保证，再不轻信他人了。陈浣纱笑了一笑，如果他真能长些记性，这亏吃得就值了。

把仇人打听了一番，可惜陈善也不知道多少有用的信息。陈浣纱先把这事放下，盘算起手中剩下的银子，以及之后的准备来。

经过半个月的训练、磨合后，终于万事俱备，只欠东风了。

陈浣纱进行了一次人事安排。孙不长主管厨房，兼职厨师，还要教曾术和洛书行厨艺。曾源做账房——陈浣纱发现他还会简单的算盘，着重训练了半个月后，加加减减记记账之类的完全没有问题。周斌是酒楼看护，要保证酒楼的秩序和安全。陈浣纱给他配了两个手下，曾术有空也会跟他学武。其他两个男子管跑堂、打扫卫生，招呼客人。周斌那组平时也要帮着跑堂上菜。剩下两个妇人，陈浣纱安排她们做洗菜煮饭的工作。