闻昶这次的教学是从杀鱼开始的。
在场的学员都是在战场真刀真枪见过血,自然对这种活上手很快。而且在经历了很长时间的培训之后,他们对于食材的处理也有了一些基础的了解。
随着鱼被破开,内脏去掉,鱼腹内腥味最重的黑膜也被去掉了之后,整条鱼就算是处理完成了。
鱼要用料酒葱姜腌制一会儿,这段时间闻昶正好带着他们做甜点。
今天做的就是最简单的纸杯蛋糕,准备的材料也都异常简单,不过就是鸡蛋,玉米油,牛奶还有低筋面粉。
这些是做所有蛋糕的基础标配。变来变去的操作也不过就是打发蛋白,然后和蛋黄液混合。
闻昶把方子发到每个人的光脑上,示范了一边之后,就让他们自由发挥。
也许是因为星际的烤箱温度都很稳定,所以基本上大家都是一次成功的。
纸杯蛋糕做完了之后可以保存蛮久的,上边可以随时挤上淡奶油做装饰,不要太和小孩子的胃口。
而在军舰上没怎么吃过甜的士兵们对此也是趋之若鹜。
把纸杯蛋糕取出来放在一旁就可以开始制作烤鱼了,擦干净水分的鱼在涂抹上油之后被送入烤箱,烤的差不多后开炙烤模式,猛烈的火焰把鱼皮中的油脂都逼了出来,焦焦脆脆的,看着就分外有食欲。
杨青看着烤箱里滋滋冒油的烤鱼留着口水:“闻老师,这就算做好了吗?”
闻昶失笑:“倒是可以直接吃,但是我的话一般还会再加一个步骤。”
杨青依依不舍的把眼神从烤鱼上挪开来:“还要怎么做呢?”