“炒蔬菜。”
闻昶做的就是当年风靡全古地球的烤鱼,这种从古东方研制出来的美食很快就风靡了全球。
藕片,土豆,豆皮,金针菇,芦笋,什么蔬菜都可以加到烤鱼的底料之中,全凭个人口味。
闻昶做了两份,一份正常辣,一份微微微辣的。
在他自制的烤鱼料下锅爆香之后,热辣如同海浪一样席卷而来。呛鼻的辣椒花椒每时每刻都在让人想要打喷嚏,但同时也能勾起人最深的食欲。
他们中午都是吃饱了才来的,可这味道一出来,每个人都觉得自己还能再来一顿。
红亮亮的辣油均匀的裹上每一种蔬菜和豆制品,任何颜色沾染了红色这种暖色后都带给人无与伦比的食欲冲击。
咕嘟咕嘟冒着泡的汤汁在这一刻就是幸福的代言。
闻昶把蔬菜都炒至断生之后,把一整锅的连汤汁带蔬菜都倒在了冒着热气的烤鱼上。
“再烤制15分钟让鱼肉完全浸润了辣的味道我们就做好了。”闻昶笑着说,“还剩一条鱼你们今天晚饭之后可以过来再试试重新做一次,巩固一下做法。”
杨青眼睛放光,她现在超级想直接穿越到十五分钟之后。
没想到已经烤的酥脆的鱼居然还可以重新浸泡在汤中,她对这道菜最后的味道充满好奇。
在这十五分钟里,杨青无数次想要偷偷打开烤箱,可她凭借着傲人的自制力控制住了自己!
十五分钟一到,所有人都迫不及待的打开了烤箱,带着超薄隔热手套取出了还在热气腾腾的烤鱼。
红辣,诱人,鱼肉本来酥脆到起了小泡泡的鱼皮现在因为这种结构而沾上了更多的汤汁,杨青直接夹起来一筷子鱼肉。
辣!鲜!还有鱼肉的清甜和一点点焦脆的外皮,口感复杂而和谐,汤汁浓郁而辛香。