本来正在和方子菊在闲聊什么,在接收到他眼神的林媛,连忙瞪大眼睛一个“不”的意思回了眼神过去。
不知道是方子运没有明白,还是林媛这个拒绝的意思没有表现得太明显,只听见方子运开口道:“我没有什么说的了!接下来了就由我大伯母来说两句嘛!”
方子运说完以后,还用手指到了林媛所在地方。
在场少说也有一百来号人,就随着方子运的动作,脑袋齐刷刷地转到了林媛这边,这整齐划一的动作,要说没有专门排练过,还真的让人不相信呢!
林媛只有在心里翻了一个白眼,脸上马上就推起了不失礼貌的假笑,清了清喉咙来掩饰一下自个有点小小紧张的样子。
接着,林媛硬着头皮开了口:“感谢大家!这次我们家的子运能中弟,也是他勤奋用功出来的结果!”
当然读书这事还是需要天赋的!
然后林媛又接着说道:“希望大家今天吃好喝好!”
方子运让林媛说两句,不多不少刚好两句,大家都以为林媛还有什么要说的时候,三天三夜的流水席也正式拉开了序幕。
流水席其实就是一种客人陆续的来到,随到随吃随走的特有宴客方式。
也对于菜品并没有太高的要求,不过一般一桌最少也要准备十道菜,有荤有素、有鸡有鸭、有肉有汤,这样才能让来的客人吃得高兴!
要宴请这么多人,一般都会以蒸菜和炖菜为主。
都是先将一些食材准备好,然后放在蒸锅里面蒸,大锅里面炖。
首先会把所有的食材将其全部都处理好了以后,整整齐齐地码在碗里,这样看起来也是很美观的,最后放在蒸锅里面一蒸,这样的蒸菜就是特别的节约时间,因为这些食材都已经是一些成品了,只要将其放在锅里面加热就可以上桌了。
而炖菜的话,那就更简单了,就炖好以后的菜品,直接装在碗里上桌就可以了。
当然,做炖菜的话,那就需要很大的锅了,毕竟炖菜的时间要稍微长一点,而且炖出来的一锅菜,要保证一次性能上一批客人的桌子,这样所有的客人都会尝到这道菜的。
而这次准备的十道菜也是为了应景,十全十美以庆祝方子运科考中弟!
准备的时候,村里过来帮忙的大婶些,都是来问了方家这边意见的。
当然问方家意见其实就是问林媛的意见,终究这次菜品的原材料大部分都是由方家提供的,问清楚也好知道到底做一些什么菜比较好!
这次是流水席,肯定不能和林媛原来在自家请客吃饭那样了,于是林媛这边也是问了一下杨氏和方盈翠她们,才决定了到底做一些什么菜来适合这次的流水席?
两个冷菜,四个荤菜,两个素菜再加上两个汤,林媛把这个菜单一说,过来询问的村民心里不免咋舌,想着这得花费多少钱呢?
不过又转眼的想了想,方家先这么大的喜事,也不存在花费的多少了。
为了让流水席看起来比较好,有几道菜也是林媛特意嘱咐必须要上桌的。
比如说红烧肉之类的,想着村里人都是干重活的人,这种肥腻的菜品是最为受欢迎的。
当然,这次的红烧肉和林媛原来在家里给大家做的就不一样了。