满月宴的食材也是这几天在镇上购买回来的，现在这个天气也才三月份，也不用担心这些食材不能久放的问题！

林媛起来洗漱后，也是一前一后地进了刘荷花和张招娣的房间，把自己前几天才打好的一块银质长命锁，上面雕刻着精致的花纹用红色的绳子穿起来，带着小孩子的胸前也是显得小巧精致。

这两个长命锁也是打造得一模一样，就是在背面吉祥八宝的图案中，分别刻了一个朝字和一个暮字。

给她的两个孙子带上，也是保佑着他们平安、健康、富贵、祥和！

接着和大家一起用了早饭后，就开始和方子菊她们忙着准备今天满月宴的事情了!

今天可以说是方家的双喜临门，林媛也是在菜单上下了不少功夫。

提前半个月就在思考这次满月宴席应该准备一些什么菜品?

最先确认的，就是做到一道黄金大饼!

这个黄金大饼，外面吃起来口感酐脆，内馅更是香甜诱人，厚厚的金黄色大饼里面包裹着香甜的花生豆沙馅，只要咬上这么一口，就可以香到嘴里，甜到心里，是一款老少皆喜欢的应景美食!

这边林媛也是动手开始把面粉、米曲、鸡蛋、糖倒入大盆里进行混合，这个米曲就是用稻米制作出来的，代替现在的酵母用于发面的!

接着往盆里慢慢倒入温水，边倒的时候边用筷子将混合后的面粉等物搅拌成絮状。将面团揉至表面光滑的时候，就盖上盖子，放在灶台上发酵至二倍大。

用筷子沾上点面粉，在面团的中间戳个洞，这个洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，这样就发酵好了。

将发酵好的面团分成六个等份，再次各自揉匀至表面光滑，用擀面杖将这六个面团擀开呈圆形，在面片上放入已经调制好了的花生豆沙馅料，用手封口。

把包好馅料的面团翻面，用手按匀呈一个圆形，然后在表面刷上蛋液撒上芝麻，在蒸笼里面稍放一会。

蒸笼入开水锅中蒸十分钟的样子即可，晾凉后将饼坯入四成热的油锅中炸至两面金黄色捞出，这道黄金大饼也是做好了!

并且林媛还给这道菜取了一个好听的名字--“祥和千日暖”。

接着就是林媛想的第二道菜也是一道硬菜--“富贵又吉祥”，而这道菜就是红烧肘子。

这个肘子也是提前几天让肉铺专门给自己留的，今天的满月宴准备了六桌，林媛也是选了六个大小差不多的肘子用来做这道菜。

这肘子也是提前一天让方子平帮着把上面的猪毛给烧干净，然后用清水洗净，在放在清水里泡上一个多时辰。

再将肘子拿出洗净血末后，放入大锅中加入老卤水、卤水汁、姜片、酱油、盐用大火烧开转小火煮一个半时辰的样子捞出。

另起锅烧油，冷油放入冰糖中小火炒成糖色，等炒至褐色消泡就可以了。

将炒好的糖色倒入大锅内，再用大火烧开转中小火慢炖两个时辰，一直等着肘子已经变得软糯了，就可以捞出肘子了。

这时用小锅加入适量炖肘子的汤汁，待汤汁烧沸倒入水淀粉汁熬至浓稠，最后将已经装盘的肘子淋上汁水即可！

这样做出来的红烧肘子色泽红亮，肥而不腻，耙而不烂，色、香、味俱佳！