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归隐田园+番外 萝卜精 801 字 2022-11-01

方氏把红纸放在旁边晾着,悄悄把儿子拉到一旁道:“你大哥再过几个月就当爹了。你这什么时候有好消息。”对方氏来讲,孙子孙女来多少都不嫌多。

这还是第一次问,以前方书净外出求学俩人也不常在一块,她虽然着急想抱孩子,但也不好催的太紧,现在他一放假就将近俩月,两个人天天黏糊在一块得多上点心。

方书净道:“娘……知道了。”

方氏见儿子不愿意提,她也脸热,道:“我就是随口那么一说,你们年轻人自己拿主意就好。”说完收好对联就走了。

方书净猜测小媳妇现在肯定不好意思呢,要是现在进去多半会叫人给轰出来。

索性去做点好吃的。

他回来的这些日子,囤着鱼肉的水缸都少了三分之一。他也歇够了打算做一个红烧肉,蒸点米饭。再简单弄个小咸菜。

自从他们家的小咸菜往山上卖了三回之后,家里的小咸菜都不多了。

方书净取了一点脆爽的红油小咸菜,又从缸里找了一块五花三层的猪肉放在屋里解冻。

自己去淘米,本来今年的新米就很香甜,方书净加好水之后又往里面撒了一点灵泉水,更能激发出米的香味。

然后把肉切成手指粗细的肉条,直接放在锅里煸炒。一点油都不放,让肉里的油脂被迫释放出来,眼看这肉质微微焦的时候赶紧捞出,先放油炒制冰糖,在冰糖完全化开的时候炒香料。一股浓香升腾而起,方书净又把已经煸炒过一遍的五花肉放进去继续炒制。

最后再加一点水慢慢的熬煮,这样浓油赤酱炖出来的五花肉一点腥味和肥腻都没有入口之后稍微抿一抿肉就像能化开似得,再配上一碗白饭更是绝了。