熬熬是一只聪明的土狗，立马趴下来，侧躺着装睡。

渝哥儿便又缩回去，小脑瓜靠在爹爹胸口，小胖脸挤的小嘴儿嘟嘟，再次闭上眼睛，这会儿是真的睡着了。

谢宁将他放在堂屋的小床榻上，换了绿禾来守着他，绿禾也自觉，摸了蒲扇送风给睡着的渝哥儿。

谢宁回到灶房，早上炸油条剩了油，这会儿打算炸乌贼干。将沥干水的乌贼干放进油锅，炸熟之后，刷上他自制的辣酱。

谢宁咬了一口，慢慢嚼，总感觉少了乌贼干的鲜嫩。于是剩下的他又调了面糊，裹了面糊炸出来的乌贼干，表层酥脆，肉质鲜嫩，又很有嚼头。

乌贼干做成小零嘴特别好吃，为了不抢了主菜烤鱼的风头，他打算用签子串上，炸串卖。

海边渔民又称乌贼为柔鱼，那就取名叫，炸柔鱼。

炸柔鱼上桌之后，卖的很是不错，很快南渔街上已经有专门卖炸柔鱼、炸虾的摊子了。

这项小吃能让百姓当成活计，谢宁也很支持，就当小摊贩们帮他把这道小吃宣扬了起来，他联系章海，大肆收购柔鱼干，跑商卖去建州府。

他联系到因为江南段茶的没落而失业的商队，开启了谢记商路。

第一批柔鱼干和虾干传到外州后，谢宁收获了一大笔银两，此时已经入夏，进入七月了。

庆元四十一年七月，周寂年接到吏部的谕书，限他在同年九月上任建州知府一职。

从此，周家就是有府邸的大户人家了，再不是周院或周宅，他们搬进了建州府衙，门匾刻有‘周府’二字。