“不用客气。毕竟这是我之前答应你的事情。而且,这次宴会你也费心了!……哦,对了老弟,还有件事情我想跟你商量一下!”
“老哥请直言?”
“是这样的!桃源西餐连锁五十家分店开业也快半个月了,生意一直很好,你看我们是不是应该开始第二步的扩张?”
“第二步?”王铮一怔,“老哥,现在就走第二步是不是早了点?”
按照当初他跟马运商量好的,对于桃源西餐连锁的未来发展规划,完全定位于高档餐饮,以服务高端客户为主的桃源西餐,第一步就是占领国内最顶级的一二线城市。第二步,则是放弃国内三线城市,转向国外顶级大城市发展。
而现在王铮,并没有做好把公司发展到国外的准备。而且桃源西餐的受欢迎,是建立在山庄提供的优质牛肉、水果的基础上。严重依赖山庄自己的配套体系,也就是现在位于东北、华东、华中、华南、中原等十二个物资储备中心。
这些物资储备中心,除了供应桃源西餐对原材料的需求之外,真正的大头是“百味居”!比起一个省只有两三家的桃源西餐,数量是它二三十倍的“百味居”才是真正与物资储备中心休戚与共的存在。
在国内市场还没完全拿下的时候,为了一个桃源西餐而在国外设立物资中心,或者用长梭浮空车去送,都不是王铮心中愿意的。
按照理想中他对桃源西餐的规划是,对方随着“百味居”、桃园农场和桃源物资储备中心的对外扩张而扩张,把资源最大化利用。
而且,这个扩张的时间最早也要在明年。今年的时间,要留给“百味居”占领国内市场!
“不早了!”马运摇了摇头,“餐饮行业不讲求什么技术,只要你的食品质量过关,再加上良好的宣传,以及充足的资金,就能够迅速的打开市场!如今这些我们都不缺,没有必要等着桃源西餐回本以后,再进行第二部分的扩张。真要如此,不仅浪费了时间,关键我们要少赚多少钱啊!”
做高档餐饮,利润丰厚,王铮已经从这个月底,桃源西餐的财政报表中看到了。开业才半月的时间,口碑还没有完全传开,五十家分店的总利润已经达到了4500万!
再努力几个月,这个数字完全可以翻几倍,甚至十几倍都有可能!如果蹉跎半年再进行第二步的扩张,确实要少赚很多钱。
但王铮不是马运,对方只需要考虑桃源西餐就行,他还要考虑整个桃源山庄旗下各大企业的未来。
位置不同,考虑问题的方式自然也会不一样。
“马老哥,我知道你的建议很有道理。但现在我是心有余而力不足。”略作思索后,王铮摇了摇头。