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在房门关上后,李红卫微笑道:“这是去年别人送我的普洱黑茶,王先生不妨品尝一下!”

“那我可要好好品一下!”

王峥一笑,端起茶杯抿了一口。

“怎么样?”

“色泽纯正,汤色橙黄,口味醇厚,不生涩,果然是好东西!李局长这壶普洱茶恐怕有五年的发酵时间了吧?”

普洱茶不同于龙井、毛尖等绿茶,也不是武夷红茶和祁门红茶,它属于黑茶品类,而黑茶不同于绿茶和红茶的是,它跟酒有些类似,越是陈茶口味越香。不过到底是茶叶,发酵的时间久了,茶味也会流失。以故宫的金瓜贡茶为例,陈期已一两百年,其品味是,“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

“没想到王先生年纪轻轻,却是品茶的高手?”

“李局长过奖了,我父亲喜欢喝茶,我不过是跟着他学到了一些皮毛而已,不值一提,不值一提。”王峥笑着摆了摆手。

李红卫笑了笑,抿了口茶水后,“王先生,不知道在哪里高就?”

“高就谈不上,目前开了几家餐厅,混口饭吃!”

“哦?”

李红卫了然,作为市卫生局长的他平时收到的好处,有百分之六七十是这些餐饮店的老板们送的。

“看来王先生还是难得的青年才俊,能在你这个年纪,就独自打拼出一番事业的年轻人可不多啊!”

“李局长过誉了,青年才俊我是愧不敢当啊!”

“呵呵,王先生自谦了!哎,对了,不知道王先生的餐厅叫什么名字?我看着你这么面熟,咱们肯定之前就见过!”

看着面带微笑,刻意亲近的李红卫,王峥微微一笑,“我跟李局长确实是第一次见面。不过我餐厅的名字,李局长一定非常熟悉!”