在房门关上后，李红卫微笑道：“这是去年别人送我的普洱黑茶，王先生不妨品尝一下！”

“那我可要好好品一下！”

王峥一笑，端起茶杯抿了一口。

“怎么样？”

“色泽纯正，汤色橙黄，口味醇厚，不生涩，果然是好东西！李局长这壶普洱茶恐怕有五年的发酵时间了吧？”

普洱茶不同于龙井、毛尖等绿茶，也不是武夷红茶和祁门红茶，它属于黑茶品类，而黑茶不同于绿茶和红茶的是，它跟酒有些类似，越是陈茶口味越香。不过到底是茶叶，发酵的时间久了，茶味也会流失。以故宫的金瓜贡茶为例，陈期已一两百年，其品味是，“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

“没想到王先生年纪轻轻，却是品茶的高手？”

“李局长过奖了，我父亲喜欢喝茶，我不过是跟着他学到了一些皮毛而已，不值一提，不值一提。”王峥笑着摆了摆手。

李红卫笑了笑，抿了口茶水后，“王先生，不知道在哪里高就？”

“高就谈不上，目前开了几家餐厅，混口饭吃！”

“哦？”

李红卫了然，作为市卫生局长的他平时收到的好处，有百分之六七十是这些餐饮店的老板们送的。

“看来王先生还是难得的青年才俊，能在你这个年纪，就独自打拼出一番事业的年轻人可不多啊！”

“李局长过誉了，青年才俊我是愧不敢当啊！”

“呵呵，王先生自谦了！哎，对了，不知道王先生的餐厅叫什么名字？我看着你这么面熟，咱们肯定之前就见过！”

看着面带微笑，刻意亲近的李红卫，王峥微微一笑，“我跟李局长确实是第一次见面。不过我餐厅的名字，李局长一定非常熟悉！”