第0096章 蚝油烤鱿鱼酿糯米

食材几乎相当于没有。

这么寒碜。

都说巧妇难为无米之炊。

懒人源在异界生存了一段时间后。

为了窃取技能。

可是把厨师这个职业渐渐的练谙熟了。

在幽魑门也好。

长剑宗也罢。

厨技不算炉火纯青。

也是成长不少。

对上这有如地球古代的修仙世界。

算是游刃有余。

烤鱿鱼是夜宵摊常见的一道小吃。

当初陆英东在上海时。

曾吃过一道菜。

至今回想十分难忘。

现在。

倒是海鲜基本齐备了。

可以来做上一做。

想做这道菜倒是万事俱备。

只欠东风。

倒是缺了一味主料。

那就是蚝油。

当时陆上有鸡精可调味。

在海上。

如何可少了调味品。

这也难不倒陆英东。

适才已然挖到了不少海蛎。

海蛎。

也称之为生蚝。

“海底牛奶“。

指的就是这个。

生蚝是传统滋补品。

《本草纲目》有生蚝能“治虚损、壮阳、解丹毒、补男女气血、令肌肤细嫩、防衰老“的记载。

陆英东即来到这座海岛上。

本来打的主意是少不得要弄个海蛎煎来吃吃。

现在。

还可以顺带来做做蚝油酱。

弄成想做的另一道'名菜'。

蚝即海蛎。

是一种海生软体动物。

肉质鲜美。

营养丰富。

陆英东要制作的调味品--蚝油就是来源于手上这些海蛎。

这制作蚝油说起来这还有一段小故事。

发明蚝油酱的人名叫李锦裳。

因为得罪了当地恶霸土豪。

受到迫害。

于是背井离乡。

辗转来到珠海南水定居。

南水是珠江口一个小岛屿。

盛产生蚝。

李锦裳为补生计。

开设了一间小茶寮。

在小茶寮煮生蚝出售。

有一天。

李锦裳与往日一样生火煮蚝。

因忙碌着别的事出门忘记照看。

很长时间后。

传来浓烈香味。

赶忙跑回来。

心里想:坏了。

恐怕煮糊了!

揭开锅盖一看。

呈现在眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁。

香郁扑鼻。

引人食欲。

于是随意取了一点放在嘴里品尝。

顿觉美味无比。

无意之间。

一种新的调味品--蚝油就这样发明诞生了!

真是“无心插柳柳成荫“。

“得来全不费工夫“。

那李锦裳抓住了这个幸运的机会。

灵机一动。

专门熬制这一新款调味品出售。

也就是成了陆英东在地球上常吃的李锦记系列的蚝油酱。