只见叶寒纤长的右手在刀具架上拂过一圈，然后手指轻轻一点，一把中片刀，便是跃然而上，到了叶寒的手中，宛如有了生命一般。

看的颜夕目瞪口呆。

不过，接下去的场景，颜夕更是吃惊不已，只见叶寒握起中片刀之后，以迅雷不及掩耳之势，在鱼身上刷刷几下，便是放下了中片刀，接着两指轻轻捏住鱼骨。

随之一拉，竟然整一条鱼骨，全部都被拉了出来！甚至鱼骨没有任何断裂之处，是一个非常完整的骨架！

颜夕小嘴微张，若不是亲眼所见，她怎么可能相信，这个世界上，竟然有如此精妙的刀法！

不过，令颜夕更震惊的还在后面，当叶寒把鱼骨架拿出之后，再一次拿起中片刀，左手轻轻地摁着鱼尾，随后中片刀与鱼身呈现接近平行的角度时，轻轻一划，一片薄如蝉翼的鱼片，就被剔了下来，剔下之后，由于鱼片实在太薄，自然而然就微微卷了起来，呈现出所谓的波浪状！

第24章 第一次约会

叶寒在处理鱼身时的手速，更是快得让颜夕的眼睛都跟不上，差不多只用了三分钟左右的时间，几百鱼片，便是已经一盘一盘地装在了盘子中，每一片都是微微卷曲，就算还没煮过，都想直接沾着那陈醋，来上一片。

处理完黑鱼，叶寒又是拿起已经洗干净的番茄，中片刀刀尖在番茄的芯子处一刀刺下，然后叶寒将中片刀小心翼翼地在番茄内部旋转了一圈之后，竟然将番茄的内芯部分，直接给抽了出来！

将内芯抽出之后，叶寒又将番茄切成了十六块，从肉眼上看，基本上分辨不出有任何大小之分。

这一切的一切，都看的颜夕目瞪口呆，全程小嘴微张，性感的很。

接下来，叶寒将特供的玉米油倒入锅内，放入姜片，几下翻炒之后，便是透露出了香味。当香味飘出之后，叶寒又是放下了番茄，将番茄煸炒至变软之后，又是捞了出来。

捞出番茄，叶寒往锅里倒了两大碗清水，然后将方才抽出的番茄内芯置于碗中，用大片刀（即普通菜刀）盖住碗口，然后将碗倒置，轻轻摇晃之后，微微移开抵住碗口的大片刀，竟然番茄内芯的汁液，就这般神奇地流了出来。

一般情况下，煮番茄鱼，为了使番茄的味道更加浓郁，大部分的厨师，都会直接用番茄酱作为辅料。然而，番茄酱毕竟是后期加工过的食材，又通过了防腐保鲜技术，难免失去了食材原本的鲜味。所以，叶寒并不使用番茄酱，而是用了将近五个番茄的内芯汁液，使得锅里的清汤一下子弥漫着浓浓的番茄味。

放入调味，等番茄汤沸腾差不多后，叶寒端起盘子，然后如蜻蜓点水一般，所有鱼片进入沸腾鱼汤中的时间，绝对不超过一秒，就被立刻又捞了出来。

因为鱼片实在太薄，若是超过一秒，肉质就会变老，失去原本的韧性和嚼劲。