“有的有的,小苏公子、还有这位公子,楼上请。”小二热情的领着他们上了楼上的厢房,推开门,让他们进去。
楼上包厢的环境看起来要比楼下大堂好得多,他们的这个厢房正在临街,坐在楼上都能听到下面传来热闹的声音。
“你们这里有什么好吃的吗?”苏白是第一次到四海八方来吃饭,因而并不知道这里有什么有名的菜,听了小二的介绍之后,他点了酒楼几个有名的招牌菜,“就上这几个吧,不够我们再点。”
“还有还上一壶好酒来。”
“好嘞。”店小二给人上了茶,复述了一遍菜名,确定没问题之后就下去了,“两位客官稍微一下,菜马上就来。”
过了没多久,他们点的菜就陆续的上齐了。
“你们的菜已经上齐了,客官轻慢用。”
“这里不用人伺候,你出去吧。”
等到菜上齐了,苏白让包厢里伺候的小厮出去顺便忙他们把门关上。见到门关上了,他才把趴在篓子里的小火儿抱出来,放到他旁边的位置坐好。
桌上的菜看起来卖相不错,能进得了四海八方的厨子手艺应该是不错的。
“别看着啊,动筷啊,赶紧吃,这么多的菜,不吃就浪费了。”苏白用自己的筷子给小火儿夹了一筷子的鱼肉,见到段玉衡坐着喝酒没动筷,他自己就不客气的吃了起来。
“嗯,这道松鼠鳜鱼还行,不过就是火候稍差了一点。”
他们老苏家最不缺的就是厨子,他更是从小吃他爷爷做的菜吃到大,自己也是学做菜的,什么菜的口味如何,他一尝便知道了。
松鼠鳜鱼做起来不难,但是真正要做好的话,还是要稍下些功夫的,第一个讲究的是刀工,第二个就是火候。不过往往就是有人对这个火候掌控的不够好,做出来的松鼠鳜鱼就总是差了那么一点点。