反手将直播间的品尝权限打开,苏念白一边示意观众们可以开吃,一边单手拎着707,向镜头外走去。
“你们先吃,我去和707好、好、谈、谈。”
在一片喜闻乐见的2333里,苏念白和707的身影消失不见。
而没有了眼前的乐子,观众们遗憾地叹了口气,只得专心地低头开吃。
清汤柴把鸭之所以会叫柴把鸭,是因为成品的鸭肉被笋丝从中间缚紧,状如小柴把而得名的。
被捆成了小柴把的鸭肉经过了旺火足气的蒸制,肉质早已变得嫩熟而又软烂。
由于鸭肉是和火腿、香菇丝等捆在一起笼蒸的,在水蒸气的高温熏陶下,时蔬的清香与火腿的咸鲜都完美融入到了鸭肉中去。
加入了少许熟鸡油的原汤又鲜又香,盈盈地将盛着热腾腾的柴把鸭,碧绿与淡红在浅白中交织在一起,看上去美观而又大方。
清香浓郁的芬芳,清润滋补的味道,细嫩肥美的口感,一口咬下,清鲜的滋味顷刻间便唤醒了沉睡许久的味觉神经,柔柔地开启了美好新生活的大门。
啊,又是一个有美食相伴的美好清晨!
满意地咽下嘴巴里的清汤柴把鸭,观众们的手很是自觉地向一旁的麦冬竹叶粥伸去。
麦冬竹叶粥是用麦冬、炙甘草、竹叶、红枣和粳米一起熬制而成的,是苏念白以前从宋代的医书《活人书》中学到的配方。
熬到开花的米粒吃起来又糯又软,轻轻一抿便在嘴巴里柔柔化开。
在麦冬等煎出来的汁液同煮下,米粥喝起来清润中带着一丝淡淡的甘甜。清新的竹香伴着米粥的醇香在嘴中缓缓漾开,清淡而又适口,益气而又清热。
在这炎热的夏季,一碗清新怡人的麦冬竹叶粥下肚,整个人都变得清爽了起来。