把这些调料混在一起，搅拌均匀，一碗照烧汁就调好了。

[播主，来我家大饭店当厨师吗？？一天只要上四个小时班就可以的那种（震声）][前面的走开，不要把我鹅子拐走，让他直播做饭，我能看一辈子！！][哥哥把我的厌食症给治好了]云青失笑，“我觉得我现在的生活挺好，暂时没有想要改变的想法。”

[好叭_(:3」∠)_]照烧汁调好，接下来可以开火了。鳗鱼肉最开始要先煎，所以云青选了平底锅。

热锅下油，再下鳗鱼肉。

鳗鱼肉下锅后沾了油，变得油光水亮的，特别好看。在滋滋的油炸声中，接触锅面的鳗鱼肉逐渐被炸得金黄。

云青翻到另一面，让鳗鱼肉尽可能炸的均匀一些。

鳗鱼皮在热油的煎炸之下微微卷起，像一个调皮的小翘角。

[救命，我的口水流了一地][看着就好香啊，懂了，炸过之后就算有小鱼刺应该也会很酥软，呜呜呜，我觉得我一口能吃掉一块！！]“下照烧汁。”云青将之前调好的照烧汁淋下去。

加了生抽老抽的照烧汁是深色的，淋到被烤得金黄的鳗鱼肉上，颜色的反差让人食指大动。

平底锅下的火焰还在跳舞，欢快地舔舐着锅底。

照烧汁被迅速加热，浓香的酱汁在火力的加持上逐渐渗入鳗鱼肉里。